《ganochlorine pesticides in animal-originated food products using combined purification by gel permeation chromatography and solid-phase extraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry》.pdfVIP

2013年8月 色 谱 V01．3lNo．8 2013 Chinese 739—746 Journal August ofChromatography 研究论文 123．2013．01036 DOI：10．3724／SP．J．1 凝胶渗透色谱-固相萃取联合净化气相色谱．质谱联用法 测定动物性食品中30种有机氯农药的残留量 杜 娟1’2， 吕 冰2， 朱 盼2一， 苗 虹h， 吴永宁k2 (1．武汉工业学院食品科学与工程学院，湖北武汉430023；2．卫生部食品安全风险评估重点实验室， 国家食品安全风险评估中心，北京10002l；3．南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌330031) 摘要：建立了猪肉、鸡肉、鱼肉和虾肉等动物性食品中30种有机氯农药残留的气相色谱一质谱联用检测方法。样品 匀浆后，采用乙腈提取，以凝胶渗透色谱和弗罗里硅土固相萃取柱联合进行净化，气相色谱-质谱检测，以同位素内 标法定量。30种有机氯农药的响应在5．0～500．0斗g／L范围内呈良好的线性，相关系数在0．996以上，各有机氯 农药的检出限在0．2—2．7 la,g／kg之间。以猪肉、鸡肉、鱼肉和虾肉作为代表性基质，进行5．0、lO．0、20．0“g／kg 3个水平的加标回收试验，回收率在55．0％一119．1％之间，相对标准偏差在0．4％～15．O％之间。该方法准确可 靠，灵敏度高，样品净化效果好，能够满足动物性食品中有机氯农药多残留痕量分析的要求。 关键词：气相色谱一质谱联用；有机氯农药；多残留；动物性食品 中图分类号：0658 文献标识码：A 文章编号：1000．8713(2013)08-0739．08 of Determination30 inanimal- organochlorinepesticides food combined originated productsusing purificationby and gelpermeationchromatography solid-phase extractionwith coupledgaschromatography- mass spectrometry DUJuanl Pan 2，at2Bin92，ZHU2一，MIAO Hongh，WUYongnin912 Scien(‘eand (，．CollegeofFood Engineering，Wuhn舰PolyteehnicUniversity，Wuhan430023．Chinn； Food Risk