《不同非淀粉多糖复合酶在肉鸡玉米-豆粕型饲粮中的应用效果 Application Effects of Different Non-Starch Polysaccharide Complex Enzymes on Corn-Soybean Meal Diets for Broilers》.pdfVIP

动物营养学报2013，25(10)：2459—2473 ChineseJournalAnimalNutrition of doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2013．10．030 不同非淀粉多糖复合酶在肉鸡玉米一豆粕型 饲粮中的应用效果 王冬群丁雪梅 白世平罗玉衡王建萍曾秋凤张克英+ (四川农业大学动物营养研究所，教育部抗病营养重点实验室，雅安625014) 摘 要：本文旨在研究低能量水平的玉米一豆粕型饲粮中添加不同非淀粉多糖(NSP)复合酶 对肉鸡生长性能、消化道生理、屠宰性能、肠道微生物数量及经济效益的影响，以确定适宜的 NSP复合酶。试验采用单因子完全随机设计，选取900只1日龄的科宝肉公鸡，按体重无差异 原则随机分为5个组，正对照组(PC组)饲喂正常能量水平的基础饲粮；负对照组(NC组)饲喂 在PC组饲粮的基础上降低270 kJ／kg能量水平的饲粮；NSP复合酶组饲喂在NC组饲粮中分别 添加NSP复合酶1(300 g／t)、NSP复合酶3(500g／t)的饲粮，每个组 g／t)、NSP复合酶2(300 10个重复，每个重复18只鸡。试验分为前期(1～21d)、后期(22—42d)2阶段进行。结果表 d平均体增重均显著降低(P0．05)，与 明：1)与PC组相比，NC组第2l天平均体重与l一21 d的平均体增重均显著提高(P0．05)； NC组相比，NSP复合酶组第2l天的平均体重与l一21 与PC组相比，NC组1—21d和1—42d的料重比均显著提高(P0。05)，与NC组相比，NSP 复合酶组l一21d和l一42 二指肠、空肠、回肠、盲肠相对重量差异均不显著(P0．05)；与PC组相比，NC组第2l天的肌 复合酶后肌胃相对重量均有降低。与PC组相比，NC组第21天的空肠、回肠、盲肠相对长度都 有所提高，但只有盲肠相对长度差异达显著水平(P0．05)；各组间第42天各肠段相对长度均 回肠绒毛高度差异达显著水平(P0．05)；与PC组相比，NC组的十二指肠、空肠和回肠的肌层 厚度均有增加，NSP复合酶3组的十二指肠肌层厚度显著提高(P0．05)。各组间第42天各段 肠道形态指标差异均不显著(P0．05)。4)与PC组相比，NC组的屠宰性能指标差异均不显著 组提高的利润幅度最大。从结果中可以看出，在低能量水平玉米一豆粕型饲粮中添加NSP复合 酶可显著提高肉鸡前期生长性能，对后期生长性能无显著影响，对肉鸡肠道形态具有改善作用， 但对屠宰性能和肠道微生物数量无显著影响，另外添加不同的NSP复合酶可不同程度地提高经 济效益。综合考虑，本试验中NSP复合酶l的应用效果最优。 收稿日期：2013-04-07 基金项目：安迪苏生命科学制品(上海)有限公司合作项目；I四JJl农业大学双支团队资助 作者简介：王冬群(1985一)，女，四川仁寿人，硕士研究生，从事家禽营养与饲料科学研究。E—mini：wangdq0808@163．com }通讯作者：张克英，教授，博士生导师，E—mail：zkeying@sicau．edu．cn 万方数据 动物营养学报 25卷 关键词：玉米一豆粕型饲粮；非淀粉多糖复合酶；肉鸡；生长性能；消化道生理 中图分类号：$831 文献标识码：A 非淀粉多糖(NSP)是植物饲料中存在的主要地应用，并证实能够改善动物生长性能旧1。饲粮 的抗营养因子之一。玉米和豆粕分别是优质的能 中添加酶制剂，不仅可以使饲粮中常规养分分解 量和蛋白质饲料，被誉为饲料生产的“黄金饲料”， 成小分子物质，有利于胃肠道的消化吸收，还能降 是家禽饲粮的主要原料。但Noy等…研究发现， 解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用效率。因 玉米一豆粕型饲粮在4～4213龄肉仔鸡小肠后段 此，本试验旨在研究低能量