酒店业应收账款日常管理及改进.doc

酒店业应收账款日常管理及改进 —— 以安徽银瑞林酒店为例 摘 要：近年来酒店为了在市场竞争中求得生存和发展，在不断提升服务质量和水平的基础上，不断开展签单消费活动，以拓展业务范围和扩大销售规模，抢占市场份额。签单消费作为酒店重要的营销渠道，多数酒店会给顾客一定期限的赊账期，以长期吸引客源、扩大消费，进而形成了酒店应收账款。应收账款是酒店采用签单方式给顾客提供客房和餐饮服务，向客户收取的一种款项，做好加强酒店应收账款日常管理工作，是能否及时收回应收账款的重要保障，应收账款风险管理作为酒店营运资金日常管理的重要组成部分，直接影响酒店运营资金的周转和经济效益。它是酒店一项长期的，制度化的日常管理工作。 关键词：酒店业； 应收账款； 现状与问题； 措施对策 Hotel industry accounts receivable daily management and improvement Abstract: In recent years the hotel in order to survive and develop in market competition, on the basis of improving service quality and level, continuously conduct sign consumption activities, to expand business scope and expand the scale of sales, take market share. Sign consumption as an important marketing channel, the hotel most of the hotel will give customers a certain period of the credit period, in order to attract customers for a long time, expanding consumption, and the hotels accounts receivable .Accounts receivable is the hotel sign the bill way offer guest rooms and food and beverage service to customers, to charge customers a sum, do a good job in enhancing hotel accounts receivable daily management work, is an important guarantee of timely recovery of accounts receivable, accounts receivable as an important part of the hotel management of working capital, a direct impact on the hotel working capital turnover and economic benefits. It is the hotel a long-term, the daily management of institutionalization. Key words: The hotel; Accounts receivable; The Current situation and problems; measures and advice 目 录 1 绪论 1 1.1 研究背景 1 1.2 研究意义 1 1.3 研究内容 1 1.4 研究思路与方法 1 2 应收账款理论概述 3 2.1 相关概念 3 2.2 相关理论 3 3 安徽银瑞林酒店应收账款管理现状分析 6 3.1 安徽银瑞林酒店基本情况介绍 6 3.2 安徽银瑞林酒店应收账款现状 6 3.3 安徽银瑞林酒店应收账款管理存在的问题 8 3.4 应收账款对安徽银瑞林酒店影响分析 9 4 安徽银瑞林酒店应收账款管理不善的原因分析 10 4.1 安徽银瑞林酒店外部因素的影响 10 4.2 安徽银瑞林酒店内部因素的影响 10 5 安徽银瑞林酒店应收账款管理问题的对策 12 5.1 建立完善的信用管理制度 12 5.2 建立应收账款催收管理办法 12 5.3 建立动态应收账款管理 13 5.4 完善酒店内部财务控制措施制度 13 6 结论 14 致谢 15 参考文献 16  1 绪 论 1.1 研究背景 国内旅游市场推动了酒店业的快速发展，酒店为了