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广东海洋大学动物营养研究方法课程论文 微生态制剂对仔猪肠道微生态调控的研究进展 姓 名： 杨京京 班　　级： 2011级研究生2班 指导教师： 高振华 所属院系： 农学院 专 业： 动物营养与饲料科学 学　　号： 201150022208 时 间： 2012年月:微生态制剂是一种安全、无毒、无污染、无残留的生物类饲料添加剂，具有提高仔猪生产性能、减少腹泻、增强机体免疫力、调节肠道茵群数量和维持肠道微生态平衡等功能，对仔猪肠道微生态的调节起着重要的作用。本文通过对肠道微生态环境极其特点以及肠道微生物的营养、免疫作用从微生态制剂的分类、作用机理、对肠道的作用等阐述国内外有关微生态制剂在仔猪中的应用，并对今后的研究方向进行了展望。 【关键词:微生态制剂、微生态调控、肠道菌群、仔猪、作用机理 Probiotics Control on the Microflora Tune of the Pig Gut 【Abstract】： Mieroecological agent is a type of safe，non-toxic，pollution-free and non-residue biological feed additive，which call improve growth performance，reduce piglets diarrhea，enhance organism immunity，regulate the quantity of in-tesdnal tract bacteria flora，and maintain the microecological balance On intestinal tract．It plays all important role in the regulation of gut microenvirenment in piglets．This article reviewed the classification and mechanism action of mieroecologicalagent，the role of probioties on intestinal as well as its application and prospects in future． Keywords】：microecological agent；microecological balance；intestinal flora；piglets 500种细菌，数量达到1.0*1014，这些微生物与胃肠道食糜及胃肠组织构成一个复杂多样的菌群系统，该系统即肠道微生态环境，对宿主的生长和健康有重大意义[1]。近年来，关于仔猪胃肠道菌群系统的研究日益受到人们的重视，因为对仔猪胃肠道菌群结构及其某些特殊种属功能的研究将有助于寻求饲用抗生素的替代品[2]。此外，仔猪胃肠道菌群作为人类胃肠道菌群研究的模型，针对该模型的研究有助于了解胃肠道菌群对人类健康的影响。因此，本文就仔猪肠道微生态环境的生态学理论及肠道微生物区系的组成及变化、调控因素、研究方法及技术等研究进展进行了综述。 1. 仔猪肠道微生态环境 仔猪刚出生时，胃肠道是无菌的，从分娩到体外环境的几个小时内，在胃肠道内迅速形成了一个庞大的微生物群落。仔猪出生后24h，空肠、回肠、盲肠和直肠分别定植了双歧杆菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、消化球菌、肠球菌、小梭菌、拟杆菌、真细菌和酵母菌[3]，出生3d仔猪肠道内的微生物区系与母猪非常类似。仔猪7日龄时发展出一个新的不同于母猪的微生物区系，同胎仔猪间的微生物区系仍类似，但与母猪已完全不同[4]。由于饲粮的改变会降低微生物的发酵能力，再加上并栏，也会进一步改变猪体内微生物的组成。一般来说，猪肠道内微生物的代谢能力随日龄的增加而降低。到8-22日龄时，双歧杆菌、拟杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌和消化球菌成为优势菌。据报道，这些肠道菌群主要来源于母体。同时，细菌在消化道定植的顺序，首先是需氧菌，然后是兼性厌氧菌，最后是专性厌氧菌[5]。过去，通过传统的微生物培养技术得知，健康成年猪的微生物区系相对成熟稳定，粪样和结肠中可培养细菌的具体组成和变化也比较清楚，而对仔猪微生物区系的组成和变化大多局限于乳酸杆菌和大肠杆菌。赵桂英等[6]采用传统的微生物培养技术对断奶仔猪胃、十二指肠、盲肠、回肠、直肠内容物中的细菌进行培养，研究发现正常菌群有肠杆菌6.27*107，肠球菌4.70*107，葡萄球菌1.00*104，双歧杆菌4.53*109，乳酸杆菌1.60*108，链球菌2.30*106，韦荣氏球菌1.49*105，小梭菌1.76*108，其中有益菌群是双歧杆菌、乳酸杆菌、类球菌、小梭菌，有害菌群是肠杆菌、