现代酒店管理概论（第二版） 作者 陆慧 第10章.pptVIP

著名酒店企业的ＶIS 酒 店 管 理 企业的ＶIS 酒 店 管 理 10.3 现代酒店的信息管理与电子商务 酒 店 管 理 10.3.1 酒店信息系统管理 10.3.2 现代酒店电子商务 10.3.1 酒店信息系统管理 酒 店 管 理 1．职能业务管理系统 2. 客账收入管理系统 3．客人服务管理系统 4．内部经营控制系统 5．市场营销分析系统 6．酒店计算机信息系统的管理 职能业务管理系统 酒 店 管 理 　　即酒店的后台管理系统，它主要以财务系统为主，完成整个酒店 全部业务的核算和管理工作，包括： （1）酒店财务总账系统 （2）酒店仓库物品管理系统 （3）酒店采购管理系统 （4）酒店往来账管理系统 （5）酒店设备管理系统 （6）酒店人力资源管理系统 （7）酒店工资管理系统 （8）酒店财务报表系统 （9）总经理查询系统 客账收入管理系统 酒 店 管 理 　　即酒店的前台计算机管理系统，它是一个直接面向客人的服务系 统，其功能的完善性、处理速度、可靠性等直接影响到酒店的日常营 业，因此在酒店的计算机管理系统中占有十分重要的地位。 （1）预订、接待系统 （2）收银系统 （3）夜审系统 （4）客房管理系统 （5）商务中心系统 （6）电话计费系统 （7）餐饮娱乐收银系统 （8）维护系统 （9）总经理室查询系统 客人服务管理系统 酒 店 管 理 　　 （1）酒店保安监视系统 （2）酒店收费点播电视系统 （3）迷你吧计算机系统 （4）智能门锁系统 （5）客房保险箱管理系统 内部经营控制系统 酒 店 管 理 （1）计划管理系统 （2）责任会计系统 （3）成本控制系统 市场营销分析系统 酒 店 管 理 　　市场营销分析系统通过对市场信息连续有序地收集与分析处理，满足营销人员的要求。 （1）管理信息收集系统 （ 2）营销信息处理系统 酒店计算机信息系统的管理 酒 店 管 理 （1）计算机系统的日常管理工作 （2）计算机管理的安全要求 （3）做好干部职工上岗前培训工作 10.3.2 现代酒店电子商务 酒 店 管 理 　　电子商务是在计算机与通信网络的基础上，利用电子工具实现商业 交换和行政作业的全过程。狭义地讲，电子商务是指利用Internet网络 和技术进行的在线交易或相关作业活动的业务。 1．酒店电子商务系统的实现技术 2．我国酒店业电子商务的发展策略 酒店电子商务系统的实现技术 酒 店 管 理 （1）酒店电子商务的优势： ● 沟通优势 ● 创新优势 ● 服务优势 ● 竞争优势 （2）酒店电子商务的系统结构： 酒 店 管 理 酒店电子商务系统 客户管理模块 在线论坛模块 新闻发布模块 权限管理模块 客帐管理模块 信息管理模块 预定管理模块 我国酒店业电子商务的发展策略 酒 店 管 理 （1） 政府主管部门担当起组织者的责任 （2）酒店行业协会担负起推进者的义务 （3）酒店企业充分发挥出主导者的作用 （4）网络公司提供系统运作的技术支持 （5）网络银行提供网上结算的安全保障 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 酒 店 管 理 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 　课堂讨论题 　课后思考题 参考书目 在线教务辅导网： 教材其余课件及动画素材请查阅在线教务辅导网 QQ:349134187 或者直接输入下面地址： 学习目的 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 ●了解酒店企业文化的内涵、特点和表现形式. ●熟悉酒店建设企业文化的基本原则。 ●掌握酒店企业文化建设的基本途径。 ●了解酒店公共关系的含义及构成要素。 ●掌握酒店公共关系的工作程序和方法。 ●熟悉酒店CIS的构成要素、设计原则。 ●了解现代酒店对计算机技术应用的最新动态。 ●掌握现代酒店信息系统的主要组成部分。 ●熟悉酒店电子商务的基本运作情况。 学习内容 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 10.1 酒店的企业文化 10.2 酒店的公共关系 10.3 现代酒店的信息管理与电子商务 本章小结 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 　　本章中，在介绍现代酒店企业文化的内涵、特点和表现形式的基础上，着重介绍了酒店建设企业文化的基本原则和途径；在介绍酒店公共关系的含义、构成要素、特点及类型的基础上，结合酒店的特点重点阐述了酒店公共关系的工作程序和方法，酒店