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- 2015-12-13 发布于湖北
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米粉面条最终.ppt
一、面条概述 婴幼儿营养面条和成人面条的区别 婴幼儿营养面条 普通成人面条 外形 面条细小柔软、长度适中、厚度均匀 面形粗而较宽,面身长度较长 定量 根据婴儿胃容量建议,定量分束 根据成人用量分束或没有建议定量 原料和口感 中筋度小麦粉制作,面身柔软而细滑 中高筋度面粉制作,面质较韧,烹煮时间较长 营养素 根据婴幼儿生长发育的需求强化了维生素和矿物质 主要作用是提供能量,对人体维生素和矿物质的摄取贡献较少 食盐含量 完全不添加食盐 多数成人面条的含盐量高,对宝宝肾脏造成负担 面身添加 面条特别添加优质蔬菜粉或肉粉,不添加防腐剂、人造色素或香料 有些产品添加了各类食品添加剂,如:防腐剂、色素、护色剂、面粉改良剂等 婴儿辅食 ------ 米粉面条 辅食概述 辅食的添加方法 辅食添加过程中的注意事项 米粉概述 米粉的添加方法 米粉添加过程中的注意事项 面条概述 面条的添加方法 面条添加过程中的注意事项 辅食 米粉 面条 一、辅食概述 辅食是婴儿从母乳或奶粉为主食,转换到正常的一日三餐饮食结构的食物,由天然食材加工而成,给婴儿提供全面而充足的营养。给宝宝添加的辅食可通过DIY或直接购买成品。市面上的辅食产品主要有米粉、面条、果泥、肉泥、果汁等几种类别,一般都分成3段。 配方奶粉是根据婴幼儿年龄进行连续性分段的,
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