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（四）鹿茸的收取加工 1、收茸规格 梅花鹿茸：二杠锯茸、三杈锯茸、二杠砍茸、三 杈砍茸、再生茸、初角茸。 马鹿茸：三杈锯茸、四杈锯茸、再生茸、初角茸。 花二杠型砍茸要求是：粗壮、肥嫩、虎口饱满， 长短适度，优级茸茸干重(估重)不低于250g； 花三杈型砍茸要求是：茸形规整对称，嘴头饱 满肥嫩，优级茸茸干重不低于1750g。 近年来国际市场对砍茸规格要求不如以前严格， 以鹿茸粗大、嫩、肥为好。 2、收茸适期 指最佳收茸时间而言。 在收茸期内必须每天定时到鹿群内检查每个鹿的 鹿茸生长情况，确定该鹿具体的收茸规格和时间。 初角茸——“锯尖平搓”两次收茸法，第一次在茸 长到5～10cm高时，一般5月下旬至6月上、中旬，将 茸尖锯掉，以刺激鹿茸的生长点，使角基变粗，为以 后鹿茸高产打下基础，经过平搓的鹿，有的能生出三 杈型或二杠型茸，于7～8月可分批收取。 　　再生茸——7月以前收茸的鹿部分能生长出不同 高度与不同形状的再生茸，在8月上中旬，应视其老 嫩分批收取。 3、收茸方法 （1）收茸保定方法 ①化学药物保定 眠乃宁--剂量：梅花鹿1～1.5ml，马鹿2～2.5ml 苏醒灵--剂量：1～2ml ②机械保定 （2）收茸方法 ①