营运主管的职责以及门店检核.ppt

课程目标 课程目标 每月工作 1. 做月促销计划 2. 检讨课绩效 3. 评估月业绩及毛利 4. 分析损耗 5. 检讨快讯 6. 分析本月市调结果  执行无条件 检核零容忍 全面提升现场管理水平 1、商品价签无褶皱、破损，商品价签标价正确，价签位置与商品的左侧边缘对齐； 2、正常货架内使用的价签、促销位使用的价签大小、规格一致，同规格价签字体、大小一致； 3、正常货架内使用的爆炸签、买赠信息标识、整箱标价信息所使用的标识字体、大小、规格一致； 4、散装称重商品使用散装食品说明标签，一商品一价签一食品说明标签的顺序，无过期散装食品说明标签（如有过期属于一票否决项） 5、卖场内商品均要使用价签标识； 6、货架内，区域内无未被使用的价签，过期的价签存放（如有过期属于一票否决项） 1、分类陈列原则中强调同分类商品，同一商品或同一系列不能跨背陈列； 2、2指原则是指层板陈列的商品顶部距离上层层板底部的距离为2指，这样便于顾客拿去商品及卖场人员的补货； 3、顶仓商品不能码放裸箱、过重的商品，如油等；码放商品时尽量做到高低一致，整齐，箱正面向外，呈水平线垂直； 4、区域整理要求卖场内无无人看管的上车，补货箱等商品，货架及孤儿区无散货，货架内无杂物，空礼袋为考虑顾客的便利性放置同分类同一背货架的底层位置，便于顾客购买； 5、缺货商品必须使用缺货标签卡，检查中能够找到商品的陈列位置及缺货卡