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营销环境分析 第三章 第六章 1955年，52岁的奶昔搅拌机销售员雷·克罗克发现了麦克唐纳兄弟拥有的7家连锁餐馆。克罗克认为，这些餐馆的理念完美地切合了美国日益增长的忙碌的、挤时间的和家庭导向的生活方式。他以270万美元收购了这些连锁店，接下来就是众人皆知的历史了。 麦当劳迅速发展成为世界上最大的快餐企业。其餐馆遍布全球，如今已超过30000多家。它们每天为5200万顾客服务，年累计销售额近600亿美元。金黄色的双拱门是世界上最为人熟悉的标志之一。除了圣诞老人，世界上特别是美国几乎没有什么人物比麦当劳叔叔更广为人知。 不断变化的市场为麦当劳提供了营销机会，同时也带来了挑战。 消费者在寻求更新鲜、口感更好的食品和更高档的环境，所以麦当劳的市场份额正被称为“快速休闲”的餐厅抢占，更多的竞争者在更加时尚的环境下提供更有新意的膳食。对那些忙碌的宁愿将食物买回家中享用的消费者，当地的超市甚至也提供了品类齐全、备好的、即食的美味膳食。 同时，美国人还在寻找更健康的饮食选择。快餐业的顾客们抱怨菜单上健康食品的选项太少，许多顾客出于对健康的考虑更少在快餐厅就餐。对于这些批评，作为市场领导者的麦当劳首当其冲。在一件诉讼案中，两位十几岁女孩的父母甚至指控麦当劳造成了其子女的肥胖，以及包括糖尿病在内的相关健康问题。 为了应对这些挑战，麦当劳在2003年初宣布了一项扭转局面的计划——“制胜