零售企业实务学习情境三商品采购与库存管理.ppt

计算公式： 　　采购点 = 平均日销售量×平均备运时间+保险储备量 案例：某商品平均日销售量为30件，备运时间为10天，保险储备 　　　额为150件。 则：采购点 = 30×10+150 = 450 （件） 说明：当商品库存量超过450件时，不考虑采购，当降到450件时， 就及时按预定的采购数量或经济采购批量进行采购。 优缺点：能随时掌握商品变动情况，采购及时，不易出现缺货现 象。但由于各种商品采购时间不一致，难以制定周密采 购计划，不便于采购管理，也不能享受价格优惠。 讨论： 零售商开发自有品牌有没有优势？ 1．自有商品的选择： * 品牌意识不强的商品 * 销售量大和购买频率高的商品 * 单价较低和技术含量低的商品 * 保鲜、保质要求程度高的商品 二、国内自有品牌的开发 3．自有品牌开发方式： ＊ 零售商委托生产者制造 ＊ 零售商自设生产基地开发 2．价格策略 第五节 商品采购流程 建立采购组织 制定采购计划 确定供应商及货源 谈判及签约 商品导入作业 再订购商品 定期的评估与改进 采购流程是零售商从建立采购组织开始到商品引入商场并进行定期检查评估的一系列整合而系统的步骤。 一、 建立采购组织 内部采购组织 外部采购组织 联合采购组织 采　购　组　织 正式采购组织 非正式采购组织 二、制定采购计划 　　零售商在商品