食品检测技术及其进展.pptVIP

利用基因芯片定量检测转基因成分 ? 通过特殊设计的样品DNA扩增方法实现定量检测的目的。 ? 芯片PCR技术 1、在芯片上固定反向引物作为探针 2、特异性靶标与引物退火结合 3、固定引物延伸 4、变性后正向引物退火延伸 5、特异性序列在芯片上扩增 基因芯片检测技术 Generated by Foxit PDF Creator ? Foxit Software For evaluation only. 利用Tiling芯片检测未知的转基因产品 ? 根据一系列的转化载体作为参考序列设计高密度的基因芯片，然后将全基因 组DNA直接与芯片杂交，以检测未知的转基因物种。 ? 设计25bp长度的探针对235个植物转化载体的双链序列(约2兆个碱基)进行覆 盖。通过筛选得到37257个探针。 ? 利用该芯片检测出了3种转化载体或者T-DNA序列未知的转基因拟南芥和水稻 品系。 ? 该方法的灵敏度仅要求样品DNA中含有一段大于140bp的与参考序列匹配的 片段存在即可得到阳性结果。 Torstein Tengs et al BMC Biotechnology 2007, 7:91 基因芯片检测技术 Generated by Foxit PDF Creator ? Foxit Software For evaluation only. 图中粗黑线为部分检测结果，以及该序列在基因组上的位