与细胞膜的成分结构和功能.ppt

第3章 细胞的基本结构 林堃玉 问题探讨 讨论1.气泡是光亮的，里面只有空气，会破裂消失。细胞具有复杂结构且是立体的。 鸡蛋 细胞膜的成分 1. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成；还有少量糖类。 2.脂质：约占总量的50％；主要是磷脂。 3.蛋白质：约占40％； 在细胞膜行使功能时作用重要，故功能越复杂，种类和数量越多 4.糖类：占2％-10％ 细胞膜的功能1 将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 细胞膜的功能2 控制物质进出细胞：细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的或者对细胞有害的不容易进入细胞。 细胞膜的功能3 进行细胞间的信息交流：在多细胞生物体内，细胞不是孤立存在的，而是相互依存、相互协调的，进行物质与能量的交换以及信息的交流。 结构与功能相适应 多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会；如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。 另外，植物细胞的细胞膜外还有一层细胞壁，它的化学成分主是纤维素和果胶；作用是对植物细胞起支持和保护作用。 总结 1、制备膜材料： 2、膜成分： 3、膜结构与功能： 4、植物细胞壁： 细胞膜 真核细胞 细胞质 细胞核 线粒体:　细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间” 叶绿体：植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换器” 内质网和核糖体 高尔基体：是蛋白质进行加工、分类和包装的　“车间”及“发送站”，与植物细胞壁的形成有关。 * 第1节 细胞膜——系统的边界 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 材料选择 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 哈哈！我知道了：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！ 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 实验原理： 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 细胞膜的主要成分 糖类 大约占2%—10% 脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 精子和卵细胞的识别和结合 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 彩图二 胞间连丝切片（黑枣） 哺乳动物成熟红细胞 主要由脂质和蛋白质组成； 还有少量糖类。 控制物质进出 将细胞与外界环境分隔开 信息交流 （1）成分：纤维素和果胶 （2）作用：支持和保护作用 细胞质基质 细 胞 器 线粒体 叶绿体 内质网 核糖体 高尔基体 溶酶体 中心体 液泡 （双层膜） （双层膜） 内质网是膜连接成的网状结构,是细胞内合成蛋白质和脂质的“车间”。 核糖体是“生产蛋白质的机器”。 （单层膜） （无膜结构） （单层膜） 与分泌蛋白合成、 运输有关的： 核糖体、内质网、 高尔基体和线粒体 *