SPE-UHPLC测定淀粉及淀粉制品中丁烯二酸类酸度调节剂.pdfVIP

第33卷第5期 食品科学技术学报 V01．33NO．5 52 2015年9月 JournalofFoodScienceand Technology Sep．2015 doi：10．3969／j．issn．2095_6002．2015．05．009 引用格式：别玮，李小林，张朝晖，等．SPE—UHPLC测定淀粉及淀粉制品中丁烯二酸类酸度调节剂[J]．食品科学技术学报， 2015，33(5)：52—57． BIE a1．Determinationofmaleicacidandfumaficacidinstarchandstarch Wei，LIXiaolin，ZHANGZhaohui，et products SPE-UHPLC ofFoodScienceand using method[J]．Journal Technology，2015，33(5)：52—5