水产养殖专业技能训练和考核方案.docVIP

江苏农牧科技职业学院水产科技系水产养殖专业技能训练与考核方案 序号 项目名称 训练内容 训练方式 考核所需材料 考核标准 负责课程 考核时间（学期号） 1 常见鱼类识别 识别50种[白鲢、花鲢、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼（普通野生鲫、白鲫、异育银鲫、湘云鲫、黄金鲫）、团头鲂、长春鳊、黄鳝、黄颡、泥鳅、大鳞副泥鳅、赤眼鳟、鳗、鲽、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、鲟、鳇、鲴、餐条、油餐条、乌鳢、鳜鱼、河鲀、沙塘鳢、鱼岁鱼、鲥鱼、凤鱼齐、银鱼、麦穗鱼、棒花鱼、花鱼骨、鳡鱼、马口鱼、鳑鱼皮、长吻鱼危、鲶鱼（胡子鲶、六须鲶、大口鲶、鲶）、斑点叉尾鱼回、梭鱼、鲻鱼、鲈鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、银鲳、淡水白鲳、松江鲈鱼、罗非鱼、鱼工鳟、鲆、鲨、鲐、鲭、鳐]常见鱼类。 实验与现场采集 鱼类活体标本或浸渍标本 任取鱼10尾，每尾10分。 鱼类学 1 2 鱼类可量性状与可数性状的测定 可量性状：体长、全长、体高、体宽、吻长、眼径、尾柄长、尾柄高、肠长。 可数性状：侧线鳞、侧线上鳞、侧线下鳞、鳍条数、鳃丝、鳃耙数、咽喉齿。 实验实习 鱼类活体标本 取鱼一尾，按要求正确测定并完整记录可量性状与可数性状（规定10个要素，每个要素10分）。 鱼类学 1 3 鱼类性腺分期 肉眼判定鱼类性腺分期，并测定其成熟度。 实验实习 鱼类活体标本 取5个发育到不同时期鱼类的性腺，根据其外部特征准确判定其发育期，每项20分。 鱼