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毕业论文 题 目： 学 号：_________ 姓 名：___________ 系 别：_________ 专业班级：_______ 指导教师：____________ 2011年 月 日__________ 日 期：2011 年 04 月 05 日 2 摘要 进入2010年的经济型饭店，没能依旧阳光普照。 在酒店扩张中追求稳健发展的格林豪泰总裁徐曙光看来，所谓的泡沫言论是指2007年发展到极致的抢楼风。为了抢到适合开店的物业，各家都使出了浑身解数，一家物业至少有两到三家酒店在洽谈，结果物业价格越谈越高，超出了合理水平的三到五成。 抢楼为经济型饭店的物业虚高埋下了伏笔。行业的快速扩张过程中又逐渐暴露出了管理模式落后，服务产品单一，硬件设备转换困难，人力资源缺乏等一系列问题。 然而今年经济型饭店入住率不断下滑，但是物业，设施折旧，人工等成本却在不断上升。一些经济型饭店成本至少要上升20%到30%，这进一步挤占了酒店的盈利空间。 经济型饭店，真的不赚钱了？拐点论日益盛行，经济型饭店何去何从？ 关键词 经济型饭店：泡沫现象 困境 出路 3 目 录 1 绪论……………………………………………………………5 2 经济型饭店的界定……………………………………………6 2.1 经济型饭店的定义 2.2 经济型饭店的基本条件 3 经济型饭店面对的困难及原因分析…………………………8 3.1 经济型酒店面对的困难 3.2 困难的原因分析 4 经济型酒店的出路……………………………………………10 结论………………………………………………………………11 致谢………………………………………………………………12 参考文献…………………………………………………………13 4 1 绪 论 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“bb”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的两支主要力量，其扩张速度惊人。同时，全球经济型酒店头把交椅的“最佳西方”，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。但在其蓬勃发展的光环背后，还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导，服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。（一）（）（）（））（）（）（）（）（）（）我们有理由相信，在经济发展和市场化程度日趋成熟的浪潮下，我国的经济型酒店市场将继续加快发展，一个或几个具有品牌和规模效应的大型经济型酒店连锁集团必将很快出现 11 致 谢 本论文是在导师吴红枝悉心指导下完成的。导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。不仅使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与为人处世的道理。 本论文从选题到完成，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血。在此，谨向导师表示崇高的敬意和衷心的感谢！ 刘渠佐 2010年 04 月 05日 12 参考文献 [1] 赵永秀 经济型酒店规范化管理手册[M ] 中国时代经济出版社 [2] 赵永秀 经济型酒店标准化管理手册[M ] 中国时代经济出版社 [3] 中国经济型酒店网 http;// [4] 新兴产业 价值中国网