新食品安全法学习与思考.pptVIP

一、主要特点 一是坚持预防为主的理念 完善了相关基础性制度，明确要求加强食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息的交流沟通，弥补老法没有社会层面风险交流制度的缺陷 一、主要特点 四是强化法律责任体系 企业：最高处罚从20倍增加到30倍，吊证情形52种，累犯重处，并强化刑事责任，新增了行政拘留处罚措施。 管理部门：新法也大大强化了对食品安全工作有关责任方追责力度。 二、具体内容及变化 四是修改并统一记录管理及保存期要求 完善采购记录、生产控制、检验记录、销售记录等要求。 记录和凭证保存期限不得少于保质期满后六个月；没有保质期，不得少于二年。 罚则：从原来最高2万元调整为5万元，情节严重吊证。 二、具体内容及变化 法律责任：新法规定责令召回拒不执行最高处二十倍罚款，情节严重的吊证，其他未规定罚则（包括条例） 《食品召回管理办法》（12号令） 范围：“不安全食品”，是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品，包括主动召回、责令召回两种（第12条）。 二、具体内容及变化 一级召回：严重健康危害，24小时，10日 二级召回：一般健康损害，48小时，20日 三级召回：标签标识虚假标注，72小时，30日 问题：如何理解有证据证明可能危害人体健康的食品 ？（新法第三十四条13类，卫生部公布47种非食用物质、11号令第39条及第43条） 二