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- 2015-12-27 发布于广东
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第十二单元 化学与生活
考试说明 知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。
了解使用合成材料对人和环境的影响。
认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。
知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。
7.初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
考点1人类重要的营养物质
1.人体健康的六大基本营养素包括:_____、_____、______、______、______、_______。
2.六种营养素的作用及食物来源
生理功能 食物来源 蛋白质 是构成______的基本物质,___是和修补受损组织的主要原料,其中血红蛋白是人体内_____的传输者,酶是生命过程的_____ 主要来源:动物性食物如_____ 、_____ 、_____、____;植物性食物如_____、花生等 糖类 给机体活动提供____,主要包括____、_____、纤维素等 主要来源于____、____、薯类等 油脂 提供能量,是维持生命活动的_______ 主要来源于动植物油脂以及乳制品等 维生素 调节新陈代谢,预防疾病,其中维生素A维持正常的视觉反应,缺乏时会患____
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