发酵生物饲料在畜禽养殖上的综合应用.DOC

发酵生物饲料在畜禽养殖上的综合应用 发酵生物饲料是畜禽低成本、无公害、无残留、保健、高效养殖的有效途径。发酵生物饲料以啤酒糟为主料,配以多种能量饲料和优质蛋白饲料组成。啤酒糟是经麦芽糖化工艺处理后的麦糟,没有经过酿酒发酵工序，所以其中的营养保留最好。利用发酵生物饲料产品是目前养殖业降低饲料成本、增加养殖经济效益的最佳选择。 一、发酵生物饲料主要成分 （1）能量饲料:啤酒糟、豆渣、玉米粉、米糠、木薯粉等; （2）蛋白饲料:豆粕、菜粕、棉粕、鱼粉、生物降解血粉等。 饲料经过科学合理的搭配和通过高效酶制剂的降解及有益微生物发酵处理，使其转化成为优质的活性生物饲料，经测定其干物质常规营养价值为:含水量11.3%,粗蛋白质26.4%,粗脂肪4.23%,粗纤维8.56%,无氮浸出物44.58%。 二、发酵后生物饲料营养物质大大增加 以上饲料配方通过微生物和酶制剂双重发酵降解处理后,发酵生物饲料产品中增加了大量功能性营养物质 （1）蛋白质 蛋白质含量提高了2-5%,消化蛋白含量也提高三倍以上，一部分蛋白质转化成为优质活性菌体蛋白。 （2）碳水化合物 碳水化合物方面也得到了适当分解,从而帮助动物更好地消化吸收。 （3）粗纤维 粗纤维分解了其中的30%,增加了饲料能量利用率。粗纤维大多存在于植物饲料的细胞壁中，分解了粗纤维也相当于打破了细胞壁。我们知道饲料中的各种营养物质如蛋白质、脂肪、淀粉等,都是包含在细胞质中的,细胞质又包含在细胞壁中的,饲料通过生物发酵和酶制剂降解处理后，使包含在细胞壁中的各种营养物质充分地祼露释放出来，有效地消除了粗纤维的抗营养作用,让动物消化酶得以和各种营养物质充分混合酶解，被动物吸收利用,所以它对粗纤维的分解程度相对比较彻底,而动物对粗纤维的利用率则更高。 （4）增加了益生菌 发酵中有益微生物大量繁殖并存在于饲料中,其中主要有：双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌、纳豆菌、地瓜芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、嗜热链球菌、铁红假丝酵母、导常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母菌，皮状丝孢酵母、红酵母、光合细菌、噬菌蛭弧菌、放线菌和真菌等，这种发酵后的生物饲料中的益生菌因为是湿润的,都以活性状态存在着，它比市场上的固体粉剂长期处于休眠状态的益生素产品（以干料状态存在的）有着更高的活性和更好的应用效果。 （5）增加了有机酸 发酵生物饲料增加了饲料中的有机酸。有机酸的主要成分是乳酸、延胡索酸、平果酸等三羧酸循环途径中的有机酸，其主要作用就是酸化肠道,杀死饲料中的有害细菌，调节微生态平衡，增强抗病力,抑制有害菌,促进动物对饲料的消化吸收利用率等。有机酸在发酵生物饲料中的含量不会超过2%，因为超过它有益微生物本身也会被过高的酸所抑制,不再生长繁殖了。 （6）产生多种维生素 发酵饲料会产生多种维生素，主要是B族维生素。但产生的维生素品种不平衡，建议饲喂发酵生物饲料的动物仍然要补充一点复合维生素--金赛维(即复合免疫多维)。 （7）发酵产生了香味物质 发酵后的生物饲料可以闻得到甜香味、曲香味、酒香味，酸香味，增加了适口性,动物喜欢吃，饲料通过生物发酵,产生了微生物分泌的生物抗菌素,如乳酸链球菌素、嗜酸菌素等,发酵增加了单糖、氨基酸、低肽等多种低分子营养物质,从而增强了动物的健康和抗病能力，发酵工艺处理后的饲料还产生了多种消化酶类。以猪为例:猪吃了生物发酵饲料三天后,皮红毛亮,喜睡,食欲增大，发病率大幅下降，抗病力增强，生长速度加快，降低了养殖成本，每百斤配合饲料，可降低成本10元-20元左右，每头育肥猪可节约饲料成本100元左右,提高养殖综合效益20%以上。 三、生物饲料在养猪上的应用 (一) 、母猪空怀期--怀孕90天阶段配方： 发酵生物饲料30%(湿料×2倍=60斤)、玉米粉60斤、豆粕6斤、崔氏母猪专用中草药复合预混料4斤、复合免疫多维13克。每100斤饲料中另加5%畜禽中药营养素5斤。 (二) 、怀孕90天一哺乳期阶段参考配方: 发酵生物饲料30%(湿料×二倍=60斤)、玉米粉51斤、豆粕15斤、崔氏哺乳母猪专用中草药复合预混料4斤、复合免疫多维-金赛维13克。每100斤饲料中另加5%畜禽中药营养素5斤。产前十天至哺乳期,每天在母猪日粮中添加动物油脂或大豆油200克,可提高泌乳量18%-28%,并可提高乳脂率。 (三) 、育肥猪20-60公斤保健养殖方案及参考配方: 进猪苗前，提前三天做好栏舍、食糟及饮水设施等工具进行消毒工作。用“菌毒清消毒剂”一小包（200克/包）兑水200公斤，对栏舍、食具、工具、通道、猪舍周边死角进行彻底消毒。 自繁自养的仔猪进入育肥阶段，先驱虫，然后注射一针肥８-１２毫升，补充微量元素，增强耐粗饲料能力和抗病力。 从外地购进仔猪时，首先要调查仔猪产地的