食品工程原理课程设计 - 北京农学院.pdfVIP

食品工程原理课程设计 列管式换热器的设计 贾友苏主讲 目的 通过课程设计培养学生的工程观 念，使学生初步掌握食品工程中常用设备 列管式换热器和中央循环管式蒸发器的工艺 设计内容和程序，熟悉有关国家标准及设计 规范。 要求 1 完成工艺设计计算 2 提供设备小样图（每人1号图纸一张） 2009-05-22 2 化工设备的制图特点 图面内容： 1视图 表示设备的主要结构形状和零部件之间的 装配连接关系，按照国家标准《机械制图》的要求 绘制。 2尺寸 图上注明必要的尺寸，表示设备的总体大 小、规格、安装等尺寸数据。 3管口符号和管口表 设备上所有管口均注明符号 （主视图上从左下角起按照英语字母顺序顺时针旋 转编号），管口表中列出有关数据和用途等内容。 2009-05-22 3 4技术特性表 用表格形式列出设备的主 要工艺特性，如操作压强、温度、物料 名称、换热面积等内容。 5标题栏 填写设备名称、作图比例、设 计制图审核人员签字、设计单位、设计 时间等内容。 2009-05-22 4 总体布局 横置 主 视 图 主 技术特性表 技术特性表 视 图 管口表 管口表 俯视图 俯视图 标题栏 标题栏 竖置 2009-05-22 5 技术特性表 名称 管程 壳程 工作压力 工作温度 物料名称 材 料 规 格 换热面积 2009-05-22 6 管 口 表 符 号 尺寸 连接面型式 名 称 a 凸 面 压力表接口 b 螺 纹 温度计接口 c e