出口冷冻菠菜种植技术规程与菠菜质量标准.DOCVIP

出口冷冻菠菜种植技术规程与菠菜质量标准 主要内容及适用范围 主要内容 本标准规定了出口菠菜基地建设应达到环境条件、出口菠菜生产应执行的技术规程和菠菜质量标准。 适用范围 本标准适用于出口冷冻菠菜原料的无公害生产与收购菜生产等。 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 NY5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY/T5090-2002 无公害食品 菠菜生产技术规程 NY5089-2002 无公害食品 菠菜 术语 无公害菠菜 是指符合无公害农产品要求的菠菜 无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。 出口菠菜 是指以出口贸易为目标，生产的菠菜达到出口要求或符合出口冷冻菠菜加工原料要求的菠菜农产品。 生产技术规程 环境标准及其控制措施 空气质量标准 4.1.1.1 空气标准的具体规定 项目 浓度限值（日平均1h平均）mg/m3 总悬浮颗粒物（标准状态） ≤0.30 mg/m3 二氧化硫So2（标准状态） ≤0.15 mg/m3 二氧化氮No2(标准状态) ≤0.12 mg/m3 氟化物F（标准状态） ≤1.8mg/(dm2.d) 控制措施 产地及产地周围没有大气污染源，大气质量符合标准且相对稳定。 产地周围特别是产地盛行风上方两公里内无火力发电厂、炼炉厂、化工厂、水泥厂等易造成污染的厂矿。 产地远离主干线公路至少100米以上。 灌溉水质量标准 灌溉水质量标准的规定 项目 浓度限值（mg/L） pH值 5.5-8.5 化学需氧量 ≤150 总汞 ≤0.001 总镉 ≤0.005 总砷 ≤0.05 总铅 ≤0.10 六价铬 ≤0.10 氟化物 ≤2.0 氰化物 ≤0.50 石油类 ≤1.0 类大肠杆菌 ≤1000（个/L） 控制措施 地表水水源及上游支流没有易对水体造成污染的电镀厂、印刷厂、制药厂、制革厂、造纸厂、化肥厂、化工厂等厂矿。 用工业废水、生活污水及粪便污水灌溉，要经过处理达标后使用。 土壤环境质量标准的规定 项目 浓度限值（mg/Kg） pH值 6.5 6.5-7.5 7.5 镉（Cd） 0.30 0.30 0.60 汞(Hg) 0.30 0.50 1.0 砷(As) 0.40 0.30 0.5 铅(Pb) 250 300 350 铬(Cr) 150 200 250 铜（Cu） 50 100 100 控制措施 避开土壤中有害元素、放射性元素超标的地块，远离金属开采、冶炼及化工、制药、制革、造纸、印染、涂料、化肥、农药污染的厂矿。 禁止使用城市垃圾作肥料。 动植物废弃物沤肥必须经过高温堆制、充分腐熟，达到无菌化后方可使用。 土壤肥力标准 土壤养分指标 土壤类别 有机质％ 含量％ 速效量（mg/Kg） N P2O5 K2O N P2O5 K2O 老菜地（种菜10年以上） 2.5 0.15 0.35 2.5 80 120 200 新菜地（种菜5-10年） 1.5-2.5 0.10-0.15 0.15-0.35 2.5 50-80 30-120 100-200 新改菜地（种菜5年以下） 1.0-1.5 0.08-0.10 0.10-0.15 2.5 50 30 100 培肥土壤肥力的措施 选择土层较厚、肥沃、通透性好的地块。 科学种植，测土壤施肥，配方施肥。 增施有机肥，每亩施基肥5000公斤。 土壤中病原菌、虫卵控制 菜园土地肥沃，种植茬口密，病虫害发生偏多，多数病原菌、虫卵可在土壤存活较长时间，有的多达3-5年，造成土壤中存在多种病原菌和虫卵，应采取措施控制土壤中病原菌和虫卵的密度和存活期。 清园。在上茬作物收获后，应及时清除田间及周边杂草、残株、病叶等，集中处理保持田园清洁卫生。 深耕晒垡。深耕翻土，使上、下土壤充分混合，表层好气性病原菌、虫卵翻埋地下缺氧死亡，深层病原菌、虫卵翻到表层曝晒杀死。 深耕冻垡。冬闲地块，越冬前深耕，利用冬季严寒气候冻垡，冻死病原菌和虫卵。 轮作。不同科的作物轮作换茬，使土壤中的病原菌和虫卵失去寄主和营养源而饥饿死亡。 施用有机肥要进行高温堆熟等无菌化处理，不施含较多病原菌、虫卵的肥料，不浇含较多病原菌和虫卵的水。 栽培技术 栽培季节与茬口 菠菜在我国南北各地普遍栽培，由于适应性广，生育期短，是加茬赶茬的快菜。基本上可作到排开播种，周年供应。按季节分主要栽培茬口为： 4.2.1.1 春节栽