化香树果序化学成分的分析.pdf

化香树果序化学成分研究 摘要 化香树果序为胡桃科植物化香树的果序，主要产于陕西、华南、西南各 省，分布于华东、华中、华南、西南及甘肃、陕西等地。化香树果序是国内 近年来发现的药用新资源，是国家中药保护品种香菊片、香菊胶囊、香菊颗 粒处方中的主药，临床应用广泛，明显，具有可靠而显著的抗病毒、镇痛抗 炎和、抗过敏作用。然而该药材的研究工作起步晚，目前国内的研究仅局限 主要集中于制剂剂型等应用研究。本课题以化香树果序为研究对象对其化学 成分进行系统研究，采用色谱等现代植物化学分离技术研究其化学成分，对 分离得到的单一化合物进行旋光测定和紫外光谱、红外光谱、核磁共振等波 谱分析，鉴定其化学结构，并对活性成分提取工艺进行了探讨。本文的研究 成果对化香树果序的开发利用、药理研究、中药配方的迸一步开发具有一定 的学术价值和实用价值，对企业的生产工艺改进也有～定的指导意义。 采用系统预实验分析，结果表明，化香树果序中含有氨基酸、蛋白质、 糖及其苷类、酚类和鞣质、有机酸、黄酮类、生物碱、皂苷、内酯、香豆素、 甾醇及三萜、挥发油、蒽醌等化学成分，未发现强心苷、油脂成分。 通过萃取、硅胶柱色谱、结晶重结晶等手段从化香树果序中分离得到了 9个化合物，并通过化学分析和波谱分析鉴定了5个化合物，分别为、没食 子酸、，鞣花酸、槲皮素、3，3’．二甲氧基鞣花酸、3，3’．二甲氧基鞣花酸葡萄 糖苷。 以提取率为指标对多酚、黄酮的超声波、浸提工艺进行了研究，通过单 因素试验分析了两种提取方法的各个影响因素，在此基础上采用正交试验设 计对提取条件进行了优化得出了最佳工艺条件。 随着对植物多酚研究深入，植物多酚作为一类储量丰富、可再生的绿色 资源，在化工、建材、石油、医药、林业、农业、矿业等领域有重要意义， 具有广阔的应用前景。化香树果序中总酚、鞣质含量分别为29．69％， 13．36％。为了开发高纯度的多酚，，采用大孔吸附树脂对针对多酚粗提物 多酚进行纯化。以吸附量、解析率为指标，通过静态吸附、洗脱试验，从6 方程更好地描述其对多酚吸附等温特征；从多酚浓度、进样速度、解析剂的 选择、pH几个方面探讨了其工艺条件，在此条件下，粗提物经大孔树脂纯 化后，鞣质纯度可达71．3％；对纯化后得化香树果鞣质化学和光谱性质的研 究，结果表明化香树果鞣质为水解鞣质。 为了达到综合利用，深度开发化香树果序这一植物资源，对提取残渣 中得多糖进行了研究。采用水提醇沉法进行提取，经脱色、脱蛋白、透析得 到化香树果多糖，并利用纤维素离子交换树脂，葡聚糖凝胶对化香树果序的 多糖进行了分离纯化，得到一个均一的多糖PSP．B。利用UV，IR等对结构 进行了初步研究，结果表明该多糖为酸性多糖，是以p．糖苷键连接的吡喃 型多糖蛋白复合物。通过体外抗氧化，抗自由基活性研究，结果表明化香树 果多糖具有较强的抗氧化活性，对DPPH、OH·具有显著得清除作用，对 02。·在受试浓度范围内也有一定得抑制作用。体外清除自由基活性由强到 弱依次均为DPPH、·OH、O．2．o但并没有显著的抗菌作用。 关键词：化香树果序，化学成分，提取分离，多酚，黄酮，多糖 Ⅱ THECHEMICAL STUDYoNANALYSISOF CoMPoNENTSFRoM OF Zucc StrobilaceaSieb．et PIntycarya ABSTRACT StrobilaceaSieb．etZucc to and Platycarya belongsPlatycarya has inclinical has