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焙尚食品有限公司 采购部 负责人：张利玲 【一】部门目标及任务工作目标 1、供货及时性：到货及时率达100%。 2、采购成本控制：平均单台采购成本降价率9.6%，争取12%。 3、合同签订率：年度供货合同签订率98%。 4、健全配套网络：配套厂家环保、性能件100%通过ISO9000体系认证，其他件60%以上通过ISO9000认证 5、队伍建设：培育一支廉洁奉公，专业精通，积极向上、忠于企业、具体凝聚力、战斗力的采购队伍。 【二】主要工作任务 1、采购内部管理：进一步完善采购管理程序，加强工作流程的执行力度，明确岗位职责，促进采购各环节间的互相监督作用，确保整个采购过程得以正常有效运行。 2、成本控制管理：成立核价小组，严格实行核价制度，树立“人人抓成本”的观念，采用报价、比价、核价等方式，确保采购成本控制在资金范围内 二人力配备及培训计划 人力配备及培训计划 1、人员配备：共60人 本年度计划定编人，其中： 采购经理：1人 副经理：2人 采购管理科人：采购管理科科长2人 机械组8人 原辅材料16人 电器组8人 内勤管理3人 核算帐务科人：帐务核算科科长1人 票务员1人 内务档案员4人 采购开发科 人：开发组5人 商务谈判组5人 内务档案员4人 2、部门主要干部配备： 采购部经理 采购科科长 3、培训计划 1、2012-12公司会议室全体采购人员讲 座合同法掌握合同法采购部 2、2013-01公司会议室全体采购人员讲 课质量管理提高质量意识采购部 3、2013-02公司会议室全体采购人员讲 课产品工艺流程掌握成本构成采购部 4、2013-03公司会议室全体采购人员讲 座采购成本控制提高成本意识采购部 5、2013-04公司会议室全体采购人员讲 课商务谈判技 巧提高谈判能力采购部 另：参加公司组织的相关培训 采购计划 、订单 、合同、 验证记录 采购员、采购总监岗位职责 采购工作及职责 　　　　　　　　　　　　　　　　采购部管理制度 一、总则 1、为规范公司日常采购工作，特制定本制度。 2、本制度适用于公司的日常采购活动。 二、采购原则 1、严格执行询议价程序 2、采购会审、合同会签制度 3、职责分离 4、一致性原则 5、廉洁制度 三、采购程序 1、供应商的选择 2、采购程序 3、付款程序 采购程序 生产面包的原料 基本原料：面粉 植物油 鸡蛋 奶粉 泡打粉 盐 酵母 特殊原料根据研发部门来定。 具体采购量根据生产部门来定。 生产设备 序号 设备 型号 台数 1 和面机 NFJ-50 6 2 整形机 CG-38 6 3 打蛋机 ? 3 4 发酵箱 ? 6 5 压面机 ? 6 6 供馅机 ? 6 7 掐花机 ? 6 8 全自动包装机 3 检验设备 四、违约处理 1、货物出现延期后，采购部应及时通知相关部门。 2、货物出现质量问题后，由使用部门提出意见，报部门经理，交采购部处理。采购部接到意见后，将情况上报总经理，并按投诉做紧急处理，将情况及时报给供应商，要求供应商换货或退货。 3、采购部与供应商协商不成的，或造成损失的，由财务部核算损失，采购部负责追索。追索不成，由法院裁决。 五、审计监督 * * 成立材料采购小组 选择供应商 签订采购合同 物资采购 实施采购 N 材料进场验收 验证/复试 入库 退货 材料成本核算 物资验收 统计分析、改进 供应商管理 N 材料需用计划 材料采购计划 库存 审批 Y 采购计划 采购计划文件 Y Y N 考察供应商 进入合格供应商名录 发布名录 重新评价 保持合格供应商资格 注销 N 资格评审 Y 采购部经理岗位职责 1 、主持采购部的全面工作。 2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。 3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。 4、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。 5、制定物资采购原则，并督导实施。 6、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购 7定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧， 8、 培养采购人员廉洁奉公的情操。带头遵守