加强食品卫生管理 保障师生身心健康.PPTVIP

加 强 食 品 卫 生 管 理  保 障 师 生 身 心 健 康 —谈谈学校食品卫生安全的现状和要求  常州市卫生监督所 许强强 ２００５.８.２８ 学校食品卫生安全的形势严峻 一．全国　 ２００４年　发生在学校食物中毒事件共１０８起，中毒４９２１人，死亡６人． ２００５年　１月５日阳泉平定东升双语私立学校２１２名学生吃没熟豆角中毒．广东龙岗８４人吃四季豆中毒．１月１１日海南和镇中学１９名学生吃未煮熟的油豆角中毒．１月１７日湖南张家界一小８２９名学生食用农药残留的四季豆中毒．１月１９日开县铁锁中学４００名学生用餐，２２名中毒．海南陵水县在同日食用河豚鱼２人死亡． ３月份江苏苏州民工食用变质肉圆４６０名中毒．４月６日吉林通榆县十一中１７名学生吃鲭川鱼中毒（高组织胺）５月３１日安徽祁门县一中１８名学生食用含有农药残留的青菜中毒 　 二　常州市　今年上半年发生多起学生食物中毒事故．某大学５名学生食用校外烧烤变质的鲭川鱼中毒，在市三院抢救治疗及时，未造成严重后果．横林某小学６名学生同样食用校门口饮食摊点食物，引起食毒．某中学水污染引起２００多名学生肠道传染病发生．武进区某中学４０多名学生食用变质肉丝炒菜造成食物中毒等． 三、 常州市学校的食品卫生由于大家共同的努力，今年来收到食物中毒报告虽然不是太多，但从