1.4蛋白质工程的崛起(修改).pptVIP

* 传统的遗传育种方法有哪些？ 杂交育种 诱变育种 单倍体育种 多倍体育种 缺点： 远缘亲本难以杂交（优良性状的重组只能限制于同种生物之间） 基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望。 转基因抗虫棉花 乳汁中含有人生长激素的转基因牛(阿根廷) 大肠杆菌生产出了 胰岛素 白细胞介素-2 干扰素 基因工程的实质： 将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 基因工程生产出的蛋白质都能在自然界中找到吗？ 基因工程产物 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的,它们的结构和功能符合特定物种生存的需要,却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 改造 干扰素（半胱氨酸） 体外很难保存 干扰素（丝氨酸） 体外-70℃条件下可以保存半年 实例1：干扰素的保存 人类对蛋白质功能需求的实例： 玉米中赖氨酸含量比较低 天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺） 改造 改造 天冬氨酸激酶（异亮氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸） 玉米中赖氨酸含量可提高数倍 实例2：玉米中赖氨酸的含量比较低 如果把胰岛素B链由B28脯氨酸-B29赖氨酸改为B28赖氨酸-B29脯氨酸就可以避免胰岛素分子形成聚合体