蓝宝酒店各岗位职责及管理制度.doc

蓝宝酒店各岗位职责及管理制度汇编 总经理岗位职责 一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、会议室价格等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总公司的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；六、酒店维修保养工作；七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待重要贵宾；八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以强烈的责任感去完成好本职工作；十、选聘、任免酒店部门总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核，部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。 值班经理职责 1、代表总经理负责夜班、节假日酒店安全工作，处理值班期间的火灾、盗窃、紧急事故等问题。做好预防工作，保证酒店及客人的人身与财产安全。? 2、做好夜间和节假日的巡视、检查工作，处理可能发生的突发事件，处理员工与客人突然发病等工作。? 3、值班期间负责接待上级主管部门、外单位人员的来电和接待安排。重要接待文件及时报告总经理。? 4、巡查酒店要害部门夜间值班工作情况，检查重要设备、要害部门安全，指挥保安人员处理不法人员在酒店肇事和其它不法活动。? 5、督导夜班各部门的接待服务工作，巡查中发现问题及时处理并报告部门经理。当班期间有权填写奖罚单。? 6、督导各部门夜间值班和在岗人员工作，接受并落实上级单位布置的紧急事项。? 7、每班认真做好值班记录和交接班，每班遇到较大问题须写出值班报告，报总经理。同时完成领导布置的临时任务。 值班经理巡查时间及巡查须知 每天值班经理从下班开始执行值班经理权利,值班经理值班期间对有过失的员工可以进行考核,同时要注意处理酒店的突发事件，现就值班经理的巡查时间及巡查路线进行规定。 巡查酒店客房，对发现的不好现象有权利提出批评甚至下奖罚单。 巡查酒店的营业区域。 巡查酒店的营业区域和酒店外围的安全。 巡查酒店的办公区域和员工宿舍区域。 和保安巡查酒店的外围。 注：夜间巡查不得少于5次，外围巡查不得少于3次. 第一章 行政部岗位职责 行政部经理 一、工作关系 直接上级：总经理 直接下级：行政专员、人事专员 横向关系：各部门经理 二、岗位职责 贯彻国家有关劳动人事工作的方针、政策，制定相应的人事管理制度。 负责制定并实施酒店年度人员编制及工资福利计划。 组织制定招聘、聘任、调动、考核、晋升、奖惩等人事管理规章制度，并监督落实。 合理调整人员组织结构，注意发现人才，及时向总经理提出培养、选拔的建议，做好人事管理工作。 组织制定劳动工资管理办法和分配方案，严格工资基金管理。 制定并落实各项人事工作计划，审查、签批各种人事表格、报告等。 编辑、制定《员工手册》和酒店人事管理规章制度的执行情况。解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉。 计划、布置、检查、督导酒店内的各种类型的人事培训工作。 负责组织员工劳资福利待遇及社会统筹工作，负责组织劳动工资统计报表的填写和报送工作。 负责每月考勤表审核，负责部门人员奖罚统计，作到及时、准确。 完成酒店总经理及上级主管部门交办的其他工作 处理各部门突发性事件，督促其部门负责人做好突发事件处理报告，并呈报总经理； 组织本部门高级管理层每周对酒店消防卫生安全进行检查，并将检查结果用书面的方式上呈总经理审批及跟进检查内容的整改情况； 行政专员 一、直接上级：行政部经理 指导下级：无 二、岗位职责： 运用现代办公设备熟练处理行政部有关资料及文件； 参阅、审核酒店日常往来文件或员工的各类申请； 负责酒店文书的编辑、存档及管理工作； 对月末考勤进行汇总，并按时做出工资； 做好行政人事部相关费用的预算计划； 审理各部门日常来往文书，做到上传下达及反馈工作； 随时给领导提供有关资料，制定各种休假管理办法并负