知识共享_上帝吃火锅_占杰.pptVIP

“备”则“倍” 有准备、有规划的人生更精彩！ 知识共享 方能共同进步 每天前进一小步 回首已是千里路 2009-03-20 上帝吃火锅 制 作 人:蔡荣标 这是一家火锅店 来这里不仅品尝美味 更要当回上帝 很多做服务的营销团队 也常专程光顾 感受她们对上帝的细微关怀 等空桌是最无聊的了，这里也是要等的， 因为生意实在太好，不过不会让你等得无聊， 这里提供免费的水果小吃，免费的擦皮鞋服务和美甲服务。 等空位的时候，免费擦皮鞋 等位的免费小吃超丰富：现炸虾片、酥黄豆、各式膨化食品、特色开胃腊八豆、黑豆浆、南瓜地瓜粥、哈密瓜、西瓜等水果…还可以打扑克、下跳棋 戴眼镜的朋友在冬天进火锅店会遇到什么尴尬？ ——云遮雾绕，迷失方向。 这里的服务员会主动递上眼镜布 手机放在桌上万一滴到油和水是很扫兴的， 这里是不会有这样的事了， 因为服务员会用密封袋帮你套好。 点了鸳鸯锅底是不是红汤更容易开？ 服务员做了个细节动作 把锅往一边挪了一寸，以使白汤受热更多。 吃贡丸时我们会担心什么呢？丸子的中心熟了没有？这里的丸子都事先用刀改过， 所以熟的时候会象花朵一样打开。 下菜、盛汤比较麻烦，放心， 这里每位服务员负责两张桌子， 下菜、盛汤根本不用客人自己动手。 吃火锅比较油腻，最好有充足的纸巾备用。 这里没有纸巾，但是有专人递热毛巾， 每二十分钟给你换一次干净的热毛巾。 特别小的孩子人家居然也替你想到，会主动帮你抱着哄着！ 这里的宝宝椅都配备了松软舒服的垫子， 即使宝宝穿开裆裤也不会不舒服。 服务员跟小孩讲话时都会下蹲到和小朋友视线同高。所有的服务都不因为你是小孩而省略。 吃饭要开心要欢乐， 这里的服务给了我很多意想不到的“惊喜” 比如这个街舞一样的拉面，每每暴出掌声喝彩和欢笑 视频资料 请点击幻灯片 播放按钮观看 在用餐过程中服务员提了个水壶过来， 揭开壶盖里面有几朵紫色兰花泡在清水里， 服务员说给我们出个有奖问答——“这壶水要往那里加水？” 既然是有奖问答，那一定不是往锅里倒， 于是我回答：“给锅下面的接盘倒水降温” “答对了，那您猜为什么要放兰花呢？” 这个问题我们都答不上来，服务员解释道： “这种兰花是我们配菜点缀用的，用过一次就不能再回收使用了， 不然不卫生。 所以我们就收集到这个壶里，到出的水也会带点清香， 各位也感觉舒服。” 服务员送来奖品——一个小香袋 后来聊天得知服务员看我们一直拍照， 这有奖问答是临时针对我们客人准备的小惊喜 当时我们不小心踢倒了一瓶啤酒， 立刻来了五个人： 两个清扫瓶子，两个擦干地面， 还有一位是大堂经理，亲自来赔不是， 地面清理擦干总共花了不到一分钟。 魔术表演一般。 这里擦桌子也象表演一样， 给客人留下深刻美好的印象。 视频资料 请点击幻灯片 播放按钮观看 用过洗手间，洗手前有人帮你斟洗手液 洗完手有人帮你递擦手纸，不论老幼，一样的服务标准 视频资料 请点击幻灯片 播放按钮观看 墙上贴了个看板，迎宾随时知道哪张桌子是哪位客人订的，哪张桌子刚腾出位子。 我们就顺口说了声酸梅汤好喝， 走的时候服务员还特地拿了一个袋子 装了3杯，让我们带走喝 感动就在那每一个细微之处 细节决定成败 但细节往往又易忽略 如何给客户深刻的体验 如何做到这样的服务 为汽车客户提供服务的我们 一起来动动脑筋吧！ 1.正确认识自我，尊重自我——人职和谐的基础 2.充分了解职场，努力做到人职匹配 3.适应社会需求与发展，选择最能发挥自己能力特长的职业。 没有最好的职业，只有最适合自己的职业，适合自己的才是最好的。 1.职业生涯开发与管理的观点是：只要开始，永远不晚； 只要进步，总有空间。 2.在职业生涯的道路上，重要的不是目前所处的位置， 而是迈出下一步的方向。 知识共享 方能共同进步 * *