水污染控制工程课后感.pptVIP

* 果汁废水处理现况 * 主要内容： 概述 果汁行业在我国起步较晚，但却发展迅速，1980 年年产还不到 30 万 t，但 2000 年年产迅速增为 1490 万 t，20 年时间增长了 50 倍之多。目前，我国果汁行业年销售收入已超过600 多亿元，年创利税 60 多亿元。我国正在逐渐成为世界果汁生产大国。 果汁生产过程中用水量相当大，生产过程中产生大量的生产废水，果汁加工厂每加工 1 t 原材料，就产生 2.3 m3左右的废水。果汁废水直接排放将造成接纳水体水质的严重恶化，甚至会影响到地下水。目前，果汁废水对环境的污染己成为突出问题，引起了各有关部门的重视，解决果汁废水的污染问题势在必行。 * 果汁废水的来源及特点 * 1. 果汁废水的来源 果汁生产工艺流程如下图 清洗废水 设备清洗废水 罐底物废水 根据果汁的生产工艺，分析产污节点，果汁的废水来源具体归纳为以下四个方面： (1)清洗原料废水； (2)二生产车间废水，主要来自粉碎、榨汁、罐底物冲洗、地面冲洗及化验废水； (3)公用辅助设施排水，锅炉房排水等； (4)生活污水。 其中清洗原料和生产车间废水量较大，公用辅助设施和生活污水量较小。 * 果汁废水的来源及特点 果汁废水中含有的糖类主要为果糖、葡萄糖、蔗糖三种，三者所占的比例为2：1：1。废水中含有大量的有机酸，主要为苹果酸，约占70%，柠檬酸约占20%，琥珀酸约占7%。 果汁废水属于高浓度有机废水，不同的生产工艺阶段，所产生的废水具有不同的特点，即使在同一阶段，废水水质也因产品不同而差异较大。其特点如下表所示。 * 果汁废水的来源及特点 2. 果汁废水特点 果汁废水特点 有机浓度 有机物浓度高，一般情况下COD6o00mg/L，BOD5 4000mg/L 粘性 含有果胶等胶体.废水粘性大 SS（悬浮物） 含有大量的果渣、果肉、果屑等物质，一般情况下SS4000mg/L 水质、水量变化 加工品种及产量经常变化，导致排放不均匀、水质水量变化大，COD变化值高时可达2000一3000mg/l. SS变化值可达1000-2000mg/l。 可生化性 COD/ BOD5一0.5~0.6，可生化性强。 pH 果汁废水中含有大量果酸，因此pH较低，最低时可达4.0左右 营养元素 营养成分单一，C:N较高，缺乏氮、磷元索 水温 20~25℃ 其他 受苹果收购季节的影响，果汁加工一般处在7~12月份，其余时间处于停产或深加工状态，这段时间果汁废水量很 小，几乎不排放废水. * 果汁废水的来源及特点 物化法一般作为高浓度果汁废水处理的预处理单元和后期处理单元，主要去除果汁废水中的 SS 和部分难溶解性的物质。果汁废水处理中常用的物化法包括过滤法、沉淀法、气浮法、吸附法、絮凝法等，简述如下： （1）过滤法 果汁废水在排入处理系统时，首先经过格栅和滤网等过滤装置，这样可以去除废水中较大的悬浮物，如烂果、果渣等，对 SS 去除率较高，从而大大减轻后续处理单元的污染负荷。 * 果汁废水处理工艺概述 1. 物化法 （2）沉淀法 用该方法一般可以去除 50 %～80 %的悬浮物，悬浮物沉淀时，可以带走一些色素和胶体物质，使废水的负荷有所降低，沉淀法作为一级处理的较多。 （3）气浮法 气浮法在处理废水时，向废水中通入空气，产生大量细微气泡，细微气泡带着污染物一起向水面运动，最后气泡和污染物悬浮在水面上，从而把污染物从废水中去除。气浮方式可分为散气气浮、溶气气浮和电解气浮三种。 * 果汁废水处理工艺概述 （4）吸附法 吸附法是利用吸附剂去除水中微量溶解性杂质的一种处理工艺，在果汁废水处理中可利用活性硅藻土、炉渣处理，运行费用较低，效果较好，但缺点是维护费用较高，泥渣产生量大。劳动强度大，占地面积大。 （5）絮凝法 果汁废水处理中也有使用絮凝法的报道。该法通过加入化学絮凝剂，如碱式氯化铝(PAC)和聚丙烯酸胺(PAM)等，将有机污染物絮凝沉淀，从而达到去除废水中有机污染物的目的。但用该方法对果汁生产废水处理后，将产生大量粘稠性污泥，很难再处理。 * 果汁废水处理工艺概述 果汁废水的生化性较好，因此生化法是目前果汁废水处理普遍采用的一种方法。目前采用的好氧生化法主要有活性污泥法、生物接触氧化法等；厌氧生化法有 UASB 法、水解酸化法等。另外，为了达到更好的去除效果，工程实际中还采用厌氧+好氧的组合工艺、水解酸化+接触氧化、UASB+接触氧化法等。 * 果汁废水处理工艺概述 2. 生化法 （1）活性污泥法 该方法处理有机废水，主要依靠悬浮于水中的多孔性胶状絮状污泥。该污泥活性较好，微生物丰富，菌种在 50 种以