周公庙商周时期聚落动物资源利用初识.PDFVIP

考古与文物 2013年第3期 39 周公庙商周时期聚落动物资源利用初识 林永昌 种建荣 雷兴山 (1．美 国哈佛大学人类学系；2，陕西省考古研究院，陕西 西安市 710054；3．北京大学考古文博学院，北京市 100871) 关键词：周公庙遗址 商周时期聚落 动物资源利用 动物考古学 摘要 ：本文通过初步分析周公庙遗址商周时期聚落 10个属性不同单位的动物骨骼，探讨该聚落中动物资源的利 用方式。对单位中动物骨骼的种属、消费部位与年龄的分析显示，聚落中不同性质的功能区间消费动物种类及部位的 差异可能并不明显。聚落肉食资源的生产 、屠宰与消费可能在不同的地点，对动物的屠宰也并非皆与最大化地利用肉 食的模式相符。 KEY W ORDS：Zhougongmiaosite ShangandW estem Zhou settlements Utilization andconsurnpt~nofanirml resources Zooarchaeology ABSTRACT：Thispapersi tryingtoinvestigatetheconsumpt~n andutilization ofanirmlresourcesni theW estern Zhouhigh-ranksettleme ntsbasedonapreliminarystudyoffaunalren~nisfrom theZhougongmiaosite．Allexaminedsam- piescamefrom 10featuresni differentfunctionalzones．Th eanalysesoftaxa ，eleme nts，andagepmfdedonotsuppo~ an assumptionthattheconsumpt~n ofanimalsiUustratesaclearnitm-sitevariation between differentzones．Yet，therasinig， slaughtering，andconsumptbnofanimalsmighthavebeengovemedbyacentmlized redsitffoution system andhaveOC。 curredni differentlocalitieswithni thesamesettleme nt．Inaddtiion，theageproneshowsthatthekillingofna imalsmightnot serveonlyforn~ imizingme atresources． 陕西岐山周公庙遗址商周时期聚落乃周公 在单位的分期年代、单位属性、所属聚落功能区、 家族之采邑，其社会组织结构研究是近年周公庙 聚落结构等考古背景。当然反过来讲 ，动物遗骸 考古的重点课题之一。动物资源的利用状况，可 分析可有助于堆积单位属性的判断 。 反映复杂社会的组织结构。以往人类学文献也 鉴此，本文选择了1O个典型单位 来研究。 表明，肉食资源生产与分配方式的差异是社会等 选择典型单位的首要标准是，出土动物骨骼数量 级组成的重要一环 _lJ。故本文拟初步考察周公 较多。周公庙遗址商周时期聚落以先周晚期至 庙商周时期聚落动物资源的利用状况，以期加深 西周中期偏早阶段遗存为主，故所选典型单位的 对该聚落社会组织及 内部运行方式的理解。 分期年代皆属这一阶段 。这些单位的属性或所 为此除利用动物考古学一般的研究理念和 属功能区等考古背景相对较清楚。 研究方法外，本文还特别强调：商周时期动物考 05H34和H52属于周公庙遗址商周时期陶器 古学研究的 目标之一，是揭示当时的用牲方式， 分期的第一期 1段，06H27为第一期第2段，第一 及其所反映的包括生产组织在 内的社会组织结 期 的年 代 相 当于 先 周 晚期。06H25、04H45、 构。相关研究不仅将动物遗骸当