《店铺管理精髓四大执行原则》.ppt

连锁店、商超管理精髓四大执行原则 第一、服务标准执行 1、微笑服务 2、面对顾客打招呼：欢迎光临。看见顾客进店主动迎接，抬头微笑，说“欢迎光临” 3、礼貌、自信 4、打招呼时保持友善的眼神接触。说话不看对方是不礼貌的行为 5、礼貌递蓝。当顾客手中拿着的物品超过三件时，任何员工都有义务、礼貌的为顾客递一个购物篮，递蓝的好处有：A、提升顾客多购物的机会。B、创造与顾客互动的机会。C、顾客会觉得受到尊重。C、间接防止损耗。 6、收银员快速付款，换购推荐，排队人数低于四个。 7、主题促销介绍。随时把会员卡的信息和主题促销活动告诉顾客。 8、欢送顾客。完成交易后，对顾客说“欢迎再次光临”。 监督机制：店铺经理、区域经理、神秘顾客 第二、陈列标准执行（原则和第一个发现） 发现式陈列原则和VAS原则。 1、发现式陈列原则认为，店铺管理的精髓是：创造一个友善的，充满活力及令人兴奋的购物环境，让顾客易于找到独特、具创意，有趣、高品质及物有所值的产品。 2、发现式陈列原则的精髓是：1）在合适的时间、提供合适的商品、以合适的价格、陈列合适的数量于合适的地方。2）目的：尽可能让顾客很方便发现。发现是最主要的。 第一个发现：发现店铺所在，“醒目的LOGO+就在这里、就在负一层、地下一层” 1、尽量利用广告牌 2、非临街店铺一定有招牌指示 3、大面积色块，容易发现 4、甚至采用员工长时间引导。 第二、第三、第四个发现 第二个发现：发现经营范围。即使一个不熟悉的人，站在门口时，就对店铺的经营范围一目了然，并且能及时察觉到主要的推广主题，能清晰无疑地从门外看到店内，从而实现吸引顾客进店选购产品的目的。方法如下：1、醒目的门面设计；2、明亮的灯光； 3、降低货架高度 4、清晰的经营分类指示牌；5、门口清晰的推广信息等 第三个发现：让顾客发现吸引的源头。舒适的购物环境，良好的店务管理，经常保持商品陈列的新鲜感对鼓励顾客进店有非常大的帮助。方法如下：1、宽敞的大门；2、宽敞的通道；3、丰富的促销信息；4、经常更换的促销堆头商品；5、有吸引力的促销商品陈列在显眼位置。 第四个发现：店铺内的发现。店铺的布局和陈列是最关键的。发现原则要求：1、容易发现经营品类，并找到自己需要购买的商品。2、容易发现促销活动以及优惠的商品。3、容易发现新商品。4、容易发现推荐商品。5、容易发现商品价格。6、容易发现员工的服务。7、发现专业的咨询指导。8、容易发现付款的地方。 达成四个实现的方法 1、清晰的商品陈列分区，明显的区域指示标识； 2、合理的商品陈列； 3、明显的价格标识； 4、主题明确的价格陈列 ； 5、员工关注顾客的需求； 6、将相关的产品临近陈列，而使顾客更容易找到产品； 7、核心部门（化妆品、护肤品、个人护理品）重点陈列在视野开阔的位置以显其权威性； 8、将保留畅销的“销售推动走廊”,作为店铺特点； 9、三种购物体验既明确分区又相关布局：美态包括专柜、非开架陈列、护肤品及饰品；欢乐包括护发、沐浴、口腔、男士用品、纸制品、小工具、小食品；健康包括保健品、卫生用品等品类 10、化妆品作为主要大类陈列于各店铺前部； 11、保健品和日用品作为“目标购物”，陈列于店铺后部； 达成四个实现的方法 12、化妆品和护肤品近似，临近陈列在一起； 13、婴儿用品作为保健品和日用品桥梁，陈列于两者之间或临近； 14、食品总是陈列于收银台旁边； 15、杂样产品（美容工具、饰品）规划为“欢乐”部门之一，主要陈列于高客流的位置---通常紧邻主通道或收银台； 16、愉快购物体验放在第一位，将所有的相关产品共同陈列，最大限度地利用每一米促销货架； 17、在店铺醒目位置陈列“推动走廊”，突出最佳促销堆头； 18、收银台尽量放在店铺的中部或者中前部，收银台与保健品区域一般是分开的； 19、浓郁的促销氛围布置，体现当前推广的促销活动； 20、店内声音与音像设备，推广促销活动。 第三、促销标准执行 每二十天换一轮促销活动，每次促销活动都会根据促销主题对整个店铺的促销氛围进行全面的更换，促销活动成功的关键是以下几方面： 1、持之以恒 自有品牌商品定期促销：“全线八折、免费加量、买一送一、任意搭配、加一元多一件、剪角抵用卷、满50超值换购、本期震撼低价”。 2、丰富多彩 促销形式独有，“自有品牌商品免费加量33%”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”，促销商品品种繁多，经常根据个人护理的各方面定义为：滋润精选、如丝秀发、沐浴新体验、皓齿梦工场、新健康、营养街、清亮新视界、知足便利店、关爱自己、完美纸世界、小工具课堂、优质生活、开心美味园、健康情报站、潮流点缀、旅游自助魔法、美丽港·······非常多的趣味主题。 3、权威专业 内刊丰富《护肤易》《优质生活手册》《健与美大赏》 《自有品牌特刊》《畅游必备品》