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植物生理 研究技术 一、植物水分状况测定与分析 二、植物的抗旱性及其鉴定 一、植物水分状况的测定与分析 1、水分状况指标 1.1 水势（water potential） 植物细胞的水势为：?w= ?s+ ?p+ ?m 1.2 渗透势（ osmotic potential ?s ） 1.3 压力势（pressure potential ?p） d ?p= ?· dVP / VP d ?p = ?· d（RWC） 1.4 含水量 用测定植物组织中水的含量作为水分状况的指标有 4 种表示方法： 以鲜重为基础的含水量： 以干重为基础的含水量： 相对含水量 RWC  水分饱和亏WSD： 指植物组织实际含水量距离其饱和含水量的差值，以相对于饱和含水量的百分数表示。 植物的含水量可分为自然含水量与临界含水量。根据前者计算出的饱和亏称为自然饱和亏： 根据临界含水量计算出的饱和亏称为临界饱和亏： 1.5 形态指标 2. 水分状况的测定 2.1 水势的测定 2.1.1 补偿法 将植物组织浸于一系列已知渗透势的溶液中： 低渗液：组织吸水，外液浓度变大，比重增大； 高渗液：组织失水，外液浓度变小，比重变小； 等渗液：动态平衡，组织的重量和体积，外液的 浓度和比重都不会发生改变。 根据这一原理，发展了一些测定水势的简易技术。 （1）小液流法： 小液流法是经典的水势测定方法，根据外界溶液比重不变的原理而测定。 外液?w = -? = - iCRT （3）电导法： 是测定电解质溶液的电导率来计算外液浓度，电解质溶液一般采用10 : 1 的NaCl／CaCl2 混合盐配置。 2.1.2 热电偶湿度计法 其原理与干湿球湿度计测定计算大气相对湿度相同。但要精确测定组织水势，湿球温度测定要精确到0.001~0.002 0C 之间。因此采用了高分辩能力的温度传感器 —— 热电偶湿度计（thermocouple psychrometer）。 2.1.3 压力室法（pressure chamber） （2）测定原理： （3）压力室测定植物水势时应注意的事项： ? 加压和排气会引起钢筒内温度的变化，加压时升温，且与加压速度成正比。排气时钢筒内温度明显降低。这种温度变化对水势的测定有一定的影响； 2.2 渗透势的测定 细胞渗透势的测定方法，通常是调节?p 为0，测得的?w 即等于?s （2）细胞汁液测定 (3) 由P- V曲线图计算 2.3 压力势测定 目前还没有直接测定高等植物压力势的好方法。通常采用间接方法来确定，根据?w= ?s+ ?p，测得 ?w 和 ?s 后，计算?p。也包括按 P-V 曲线图计算组织的平均膨压。 2.4 相对含水量的测定 测定 RWC 时，Wt 很难测准，其原因是： ? 试样浸入水中后，达到充分紧张的时间，因不同植物、组织、年龄及试样大小等而有明显的差异。 ? 在水分饱和过程中，植物组织的伸长生长会使组织的Wt 重增加。 ? 在吸水过程中组织呼吸作用会使重量减少。 ? 鲜重难以称准。 测定Wt 主要有以下两种方法： （1）作图法 将植物组织 浸于去离子水中，隔一定时间（1~2 h）取出，吸去表面水分迅速称重，绘制组织吸水曲线图。 （2）计算法 将试样浸于水中 3 小时和 6小时 分别称其重量，按下式计算： Wt = 2 ? W3 – W6 式中W3 和W6 分别为 3 和 6 小时后组织重。 3. P-V技术在植物水分状况研究中的应用 P-V技术即压力-容积技术（pressure volume analysis），是通过压力室测定水势和出水量为植物样品绘制P-V曲线，并根据P-V曲线求得多种水分参数。该项技术在植物水分状况的研究中已广泛应用，特别是在木