店铺日营运流程新定稿.ppt

店面安全防范： 1、保证每个区域有专人负责管理产品安全 2、在顾客较多时，主动安排店员监督店内人员的行为 3、对带有贵重物品的顾客主动提示 4、对可疑人员进行及时提醒和制止，或与公安部门联系 一、每日工作流程（营业中） 一、每日工作流程（营业中） 积极热情态度，把握进店每位顾客； 调整陈列（货品缺失码补齐，物料的规范使用及摆放位置）； 顾客走后卖场整理（货品整理、卫生整理）； 安排人员清点货品，与昨日交接是否一致，是否有残次品； 翻看vip资料，看是否有跟进事项，翻看交接本； 记商品知识（包括款号、价格、尺码、卖点）； 昨日营业款交由指定同事存到银行； 钱财清点是否正确； 陈列更换，（三天一小换，一周一大换）； 销售演练（分享成功销售案例，加强销售经验）; 联系顾客（生日、节假日问候、新品、促销活动信息通知）; 随时提高警惕，防止失货…… 2、淡场时间段工作 一、每日工作流程（营业中） 2、淡场时间段工作 营造忙碌的氛围 重点：造场 注意避免事项： A、躲在收银台后面看杂志、玩手机； B、聚在一起聊天，喧哗嬉笑； C、动作懒散、无神； D、背靠着墙或货架，无精打采地胡思乱想、发呆、打呵欠； E、吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。 一、每日工作流程（营业中） 3、就餐时间段（午餐、晚餐） （根据有无顾客调整时间） 吃饭时间为每人30分钟； 吃饭时要与同伴交代清楚，并填写就餐离开及返回时间； 店铺人员需交替吃饭，保持卖场不空柜。 备注：应及时补妆，整理自己仪容仪表 一、每日工作流程（营业中） 4、交接班时间段（早、晚班交接） 为什么要做交接 1、界定责任 2、同步信息 一、每日工作流程（营业中） 交接内容： 晚班人员必须整理好自己的仪容仪表，并及时签到 交接点数：商品数量交接 收银交接：业绩结算、现金、VIP顾客交接等 交接指标：今天全天任务，早班业绩完成情况，晚班还需要完成多少？VIP顾客是否有增加，客户投诉等需要晚班完成的工作交接，货品到货情况，了解竞争品牌的销售情况 一、每日工作流程（营业中） 早班人员需将仓库整理整齐，待店长检查合格后方可打卡下班， 晚班人员需以饱满的精神状态在卖场 将卖场卫生再打扫一遍（随时、随手、随地）； 将自己的销售任务分解到每个时间段； 随时了解竞品的销售情况； 随时整理样品，热情的招呼每位顾客。 一、每日工作流程（营业中） 备注： 一、每日工作流程（营业中） 5、门店常用统一暗号 吃饭-- 上厕所-- 买单-- 收银-- 退换-- 叫同事帮忙-- 业绩： 进仓库-- 顾客来了--- 充电 财神 Happy 接球 F10 进仓 F5 接球 百合—100 郁金香—1000 玫瑰---10000 结束营业 时间：21:30-22:00 状态：关门状态 一、每日工作流程（营业后） 销售报表 帐目核对 卫生整理 安全检查 一、每日工作流程（营业后） 下班关门 夕会 二、每周工作方向（店长） 回顾整个星期内,业绩最好和最差的一天，业绩差距并分析差距原因； 分析一周内畅滞销款情况，并分析原因及下周补货、促销方向建议； 总结一周内,自己的工作情况,包括销售总业绩,销售总双数,与月目标的差距,与同事的差距,人员情况、提出下一个星期的改进计划； 计划下周工作内容，如：本周主推哪几款新款、制定下周目标以及分配，货品是否充足，人员工作分配，公司有无下达指标、任务等； 下周重点工作方向，如本周重点为陈列/检查服务/销售技巧演练/产品知识/会员管理/仓库整理等。 把周写的总结做个累计统计,得出整个月的汇总报告; 把好的销售案例和经验在月例会上与大家分享; 总结一个月的销售情况以及达成率，并分析原因； 分析一月畅滞销以及店铺消费群体情况； 一月当中店铺存在优缺点有哪些，并给予整改建议； 制定月例会时间（前5日内），将店铺下月的指标进行分解； 店铺人员考勤、工资核算、排班表、店铺日常费用报销； 月末库存盘点交接情况、因大型节假日下月是否需要大补货品等。 三、每月工作方向（店长）  专卖店工具表单应用 3 请思考：店铺日志各表单的应用 专卖店工具运用----店铺日志 相关表单： 店长/店助工作职责 晨会范本 店铺日