CNAS-EC-035_2014《食品安全管理体系认证机构认可说明》.PDFVIP

认 可 说 明 编号：CNAS-EC-035:2014 第 1 页 共 11 页 食品安全管理体系认证机构认可 说明 1 目的和适用范围 1.1 为确保中国合格评定国家认可委员会（CNAS ）对实施GB/T 22000-2006 （ISO 22000:2005, IDT ）认证的食品安全管理体系（以下称为“FSMS”）认证机构实施评审 和认可的一致性，指导申请和获得认可的FSMS 认证机构理解和实施认可规范要求， 特制定本文件。 1.2 本文件是对管理体系认证机构认可规范的补充和必要说明，适用于CNAS 对 FSMS 认证机构的认可。 本文件R 部分和C 部分分别是对相关认可规则和认可准则的补充和说明。本文 件G 部分是对相关认可准则的应用指南。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。以下引用的文件，注 明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修订） 适用。 CNAS-CC01 《管理体系认证机构要求》 CNAS-CC18 《食品安全管理体系认证机构要求》 3 术语和定义 GB/T 19000-2008 和GB/T 27000-2006 中的术语和定义适用于本文件。 4 FSMS 认证机构认可规范的构成 4.1 CNAS-RC01 《认证机构认可规则》是FSMS 认证机构认可活动的基本程序规则； CNAS-CC01 《管理体系认证机构要求》是FSMS 认证机构的基本认可准则； CNAS-CC18 《食品安全管理体系认证机构要求》是FSMS 认证机构的专用认可 准则。 4.2 其他适用的认可规则包括： a) CNAS-R01 《认可标识使用和认可状态声明规则》； b) CNAS-R02 《公正性和保密规则》； 发布日期:2014 年07 月01 日 第一次修订:2015 年06 月01 日 实施日期:2015 年06 月01 日 认 可 说 明 编号：CNAS-EC-035:2014 第 2 页 共 11 页 c) CNAS-R03 《申诉、投诉和争议处理规则》； d) CNAS-RC02 《认证机构认可资格处理规则》； e) CNAS-RC03 《认证机构信息通报规则》； f) CNAS-RC04 《认证机构认可收费管理规则》； g) CNAS-RC05 《多场所认证机构认可规则》； h) CNAS-RC07 《具有境外场所的认证机构认可规则》。 4.3 其他适用的认可准则包括： a) CNAS-CC12 《已认可的管理体系认证的转换》； b) CNAS-CC14 《计算机辅助审核技术在获得认可的管理体系认证中的使用》 （参考采用）。 R 部分 R1 认可准则和信息 CNAS认可评审依据CNAS-CC01，包括CNAS-CC18的要求。认可文件（如认可 证书或评审安排）阐明认可是依据CNAS-CC01和CNAS-CC18。 R2 认可申请 认可范围使用CNAS-CC18附录A 表A.1 的食品链行业类别进行表述。认证机构 在申请时应明确所申请的行业类别中具体的子行业类别及认证所依据的经国家认监 委发布的《食品安全管理体系认证实施规则》确认的国家标准和（或）专项技术规范， CNAS根据有关认可规范对其实施评审和认可。 在申请认可的CNAS-CC18 《食品安全管理体系认证机构要求》附录A表A.1 的食 品链分类的每个行业类别中，认证机构应具备至少2名符合CNAS-CC18要求的食品 安全管理体系（FSMS）专业审核员，并在该行业类别具备与其认证工作相适应的人 力资源。 R3 评审准备 （见证） R3.1 CNAS-CC18 附录A 中的表A.1 的食品链行业类别被划分为以下组, 这些组的