武川食用菌产业化建议书.doc

推进武川县食用菌产业化 项目申请书 项 目 名 称：推进武川县食用菌产业化 项目主管单位：武川县上秃亥乡人民政府 项目实施单位：武川县后山红食用菌专业合作社 项 目 负责人：谢学功 项 目 承办人：柴 军 项目建设地址：武川县上秃亥乡三间房行政村 2009年9月 推进武川县食用菌产业化 项目申请书 目 录 一、项目意义和必要性： （一）推进武川县食用菌产业化的意义 （二）推进食用菌产业化的必要性 （三）项目的优势与条件 二、推进食用菌产业化的技术基础: 三、武川县食用菌产业化建设方案 （一）食用菌产业化建设规模 （二）食用菌产业化建设内容 四、项目总投资预算及资金筹措 五、环境保护、资源综合利用 六、项目法人基本情况： 七、经济、社会效益 八、附件 （一）银行贷款证明（个人和国家投资，无银行贷款） （二）科研成果 （三）环保部门意见 （四）土地租赁合同 （五）生产经营相关证件 推进武川县食用菌产业化 一、项目意义和必要性： （一）推进武川县食用菌产业化的意义： 推进食用菌产业化就是要充分利用武川县农林牧副产物资源（柠条、锯木屑、农作物秸秆及牛粪等）丰富及气候冷凉、劳动力充足等优势，通过发展食用菌产业实现农村剩余劳动力的就地安置，使柠条、农林牧副产物及加工下脚料循环利用并转化升值，在为人类提供优质蛋白食品的同时增加农民收入和财政收入，实现食用菌标准化生产、加工、销售一体化，推进食用菌产业健康发展，将食用菌建成武川县兴县富民的龙头产业。为建设新农村、发展农业循环经济开辟新途径。 （二）推进食用菌产业化的必要性 “十一五”规划提出建设环境友好型、资源节约型社会。与时俱进，落实科学发展观，使农业增效、农民增收、农村经济发展，建设新农村的构想。中国中央政府发布的2006年1号文件提出建设新农村的目标是：生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主. 食用菌含有丰富的营养成分，不仅可以维持正常的生命活动，而且还可以预防和治疗多种疾病，维护身体健康。在农产品中占有越来越重要的地位，世界各国竟相发展，在亚洲，日本是食用菌生产大国，其年产量仅次于我国。日本的食用菌生产，己经全部实现机械化、设施化和园艺化。并且，机械化的程度相当高，实行流水线工艺。从配料、装瓶(袋)、打孔、灭菌直到接种，都是机械来完成，温度和湿度的调节也都是自动控制。 我国近十年来食用菌产业发展非常快，标准化、规模化是食用菌产业可持续发展的方向。食用菌不仅是营养美味的功能食品，也是带动和促进社会主义新农村建设的高效生态农业产业。能够将农林牧的废弃物及加工下脚料经食用菌吸收转化为食品和生物饲料及有机肥，使农林牧实现了良循环，栽培技术流程简便、投资少、见效快，符合中央提出的建设节约型社会的方针。据食用菌协会统计，2008年全国有主产基地县500多个，年总产量达1600多万吨，总产值800多亿元。食用菌在全国很多市县已成为农业增效、农民增收的好项目，在服务“三农”和推进社会主义新农村建设中发挥着极其重要的作用。 种子是农业进步中最具有科技含量、最具市场竞争力的重要因素，一个优种可以形成一个产业，打开一片市场。食用菌菌种对食用菌产业化的制约作用比农作物种子要求更高。菌种是食用菌生产最重要的资源,其质量决定着食用菌生产成败、产量及产品质量，优质高产的菌种是食用菌生产获得成功的基本保证。所以急需在武川县建设菌种供给中心，为食用菌种植户提供优质菌种，对推进食用菌产业化获得高效益提供技术保证。 食用菌是可以食用的大型腐生性真菌,能够分解吸收植物的木质素、纤维素及半纤维素等有机物，转化成高蛋白、低脂肪、富含种类齐全的氨基酸及矿物质的功能食品。采收子实体后的菌渣是富含菌体蛋白的生物饲料和生物有机肥，用于发展畜牧业并培肥地力、改善土壤团粒结构，能够实现物质良性循环。食用菌生产原料全部是农林牧的副产物及其加工下脚料，多在设施条件下进行,生产周期短、生产方式灵活，具有不与粮争地、不与农争时的特点，能够实现资金、技术、原材料、生产对象的最大集约化，可以吸纳更多的农村剩余劳动力，实现了各种农业生物资源高效循环利用和转化增值、延长了农业产业链，提高了农业的比较效益。据食用菌协会统计，2008年全国有主产基地县500多个，年总产量达1600多万吨，总产值800多亿元。食用菌在全国很多市县已成为农业增效、农民增收的好项目，食用菌栽培已发展成与种植业、养殖业并重的农村三大产业，在服务“三农”和推进社会主义新农村建设中发挥着极其重要的作用。 食用菌的经济价值很高，主要原材料是枝桠材、玉米芯、各种秸杆等农副产品及草木植物，而且食用菌系工厂化