毒死蜱风险评估.ppt

风险被低估 作为农用杀虫剂可有效防治蔬菜、水果等多种作物的百余种害虫，而作为卫生杀虫剂也可以用来防治白蚁和蟑螂等，用途广泛，所以慢慢地引起了很严重的农药残留问题。 风险管理建议 影响因素 毒死蜱的相关防治 结论与展望 影响因素 毒死蜱在土壤中的半衰期受浓度、湿度、温度、酸碱度、土质、微生物活动状况等影响。 桑叶不同浸药时间条件下毒死蜱对家蚕的毒性试验结果 毒死蜱的相关防治 1、微生物酶制剂有效的降解蔬菜上毒死蜱残留,对于控制蔬菜上的农药残留水品有积极的意义。但是它也受湿度、温度、酸碱度、土质、微生物活动状况等影响。 毒死蜱的浓度升高，其在土壤中的半衰期明显延长。（影响是短暂的） 2、从土壤中分离出一种能够降解毒死蜱的真菌（DSP）。DSP在不同农药浓度、PH和温度下对毒死蜱的降解作用为 浓度：1mg/L10mg/L100mg/L 酸碱度：PH7.0PH5.0PH9.0 温度：35℃25℃15℃。 结论与展望 毒死蜱作为农用杀虫剂和卫生杀虫剂，对药物残留持效期的要求是不同的。作为农用杀虫剂对持效期的要求较短，以减少对环境、高等动物的影响。而作为卫生杀虫剂则要求在土壤化学屏障中持效期越长越好，只有这样才能达到较好防治效果。 1、毒死蜱在不同季节和种植方式下，降解速率是有差异的，而且不用国家的限量标准不一样，因此其安全间隔期也应该做相应调整。 总体来说，毒死蜱在蔬菜中降解比较快，半衰期很短，只要合理使用，一般不会造成农药残留的超标。 2、毒死蜱在水果中主要残留在果皮中，降解很快，30d内在水果中残留量非常低，低于国家对水果中毒死蜱最大残留限量，这说明毒死蜱是符合果品安全的农药，可以在生产上长期应用。 但是值的注意的是毒死蜱属于内吸性农药，一旦转移到果肉后降解速度非常缓慢，农药往往还未降解充分，就已经被食用。因此，要严格规范农药管理和使用限度，确保使用者的安全。 3、毒死蜱药剂在土壤中的行为与气候和土壤类型都有着非常密切的联系。其在土壤中的降解分为生物降解和非生物降解两条途径。 由此可见，毒死蜱的降解受土壤PH值、湿度、含盐量、粘性和有机质含量影响很大。因此，要想了解和预测毒死蜱在土壤中的残效期就需要全面掌握土壤的性质，以达到最佳的预期效果。 * 对照组肾脏（*8000） 40d低剂量（*8000） 40d高剂量（*8000） 60d高剂量（*8000） 60d低剂量（*8000） 实验总结 毒死蜱在体内的转化主要分两个过程，氧化一般使毒性增强，而其分解产物毒性则降低。 此外，有机磷农药还可在体内进行还原反应和结合反应。有机磷农药具有比较容易水解的特性，易于分解排泄，主要是随尿排泄，少量随粪便和呼吸气排出(常元勋，2008)，因此，在动物体内能很快解毒，表现出低毒(袁玉伟等，2008)。 实验总结 已有资料报道，毒死蜱对鱼和虾表现为很强的毒性作用(刘文君，2007)，本研究与其报道一致，毒死蜱对鲤鱼苗急性毒性为剧毒。 作用机理为:抑制胆碱酯酶的活性，毒死蜱通过抑制胆碱酯酶活性，使体内乙酰胆碱过度蓄积而破坏正常的神经系统功能 实验总结 肝脏、脑和肾脏组织的结构和功能不同，毒死蜱的反应也不尽相同。肝脏、脑和肾脏在试验40 d时，低剂量组表现为结构正常或病变较轻；高剂量毒死蜱组除肾脏外，肝脏和脑的组织结构也表现出较重的病变程度。 实验总结 资料显示，有机磷农药造成的粗面内质网的严重水肿以及核糖体的脱落，将影响各种组织细胞内蛋白质的分泌，从而影响酶类的合成与功能。线粒体是供应细胞能量的细胞器，线粒体的损伤造成供能不足，从而使细胞的代谢功能受损。因而暴露于外源性有毒物质后，由于以上细胞器的损伤，引起细胞功能障碍，从而导致鱼的死亡。此外，组织学实验结果还初步显示毒死蜱暴露的靶器官是肝脏和脑。 暴露评估 鉴于我国出口菠菜曾经遭遇日本对其毒死蜱最大残留限量一再降低的一律性标准的限制，因此很有必要开展相关的风险评估尤其是膳食暴露评估。毒死蜱对人体的毒性作用终点为胆碱酯酶抑制，其膳食暴露评估分为急性膳食毒性评估和慢性膳食毒性评估。 农药残留的膳食暴露量与食品中农药残留量和人一天内各类食品消费量有关；膳食风险可以用农药的毒性与暴露的函数表示。本研究采用美国EPA 评估模式开展研究。 风险函数中的毒性在评估急性暴露时以急性参考剂量(ARfD)表示，单位为mg/kg·d，ARfD 是人一天(急性)暴露安全剂量。同时评估毒死蜱的慢性毒性则采用慢性参考剂量(CRfD 或ADI)，单位为mg/kg，CRfD 为长期慢性暴露安全剂量。 1 毒死蜱残留暴露量评估模型 菠菜中毒死蜱的急性暴露量模