水产养殖实用技术.doc

水产养殖实用技术 第一讲：鱼苗的饲养 教学目的： 使学员掌握鱼苗的饲养方法；提高学员的科学养殖意识。 教学重点： 掌握鱼苗的饲养方法 教学过程： 一、养鱼苗的场地选择及场地准备工作 鱼苗弱小，取食能力低，饵料范围狭，对外界环境条件的变化以及敌害的侵袭缺乏抵抗能力。必须把鱼苗饲放在便于管理和面积较小的鱼苗池中饲养。一般饲放25-30天，即可长成3厘米左右的夏花鱼苗。 苗池消毒，下苗前10天用石灰或少许茶枯消毒，并培肥水质。鱼苗下池前4天再用5克/立方米水敌百虫或0.7克/立方米水硫酸铜全池喷洒，杀灭大型浮游动物。在鱼下池前1天，拉一次网，除去卵、蝌蚪、水蜈蚣等。 二、饲养方法 鱼苗单养，每667立方米水面可放养10万尾。起初保持66厘米的浅水，以利水温升高，加快天然饵料生物的繁殖。随着鱼体成长，池水要逐渐加深，一般每隔5天加水1次，每次加水15厘米，注水时要用细目尼龙布过滤，防止害虫杂鱼入池争肥争饵耗氧，残害鱼苗。鱼苗下池后要注意追肥培水，每3天1次，每次施发酵的人畜粪50公斤，同时，在每天上下午各投喂豆浆1次，每次每亩水面用黄豆1公斤，当鱼苗养到3厘米以后，要进行2-3次拉网锻炼，以增强小鱼体质，第一次拉网只赶动鱼群，隔2天进行第二次拉网，第三次拉网可结合分池进行，苗子可分大、中、小池放养。 三、小结本讲（略） 第二讲：鱼种的饲养 教学目的： 使学员掌握鱼种的饲养方法；提高学员的科学养殖意识。 教学重点： 掌握鱼种的饲养方法 教学过程： 一、放养密度与品种搭配 放养密度与培肥规格，放寸管子鱼每亩水面1万尾，以后随鱼种增长，分别进行拉网分厢，长到2寸左右，一般每亩水面放养5000尾，直至养成大规格鱼种。 由于不同的夏花鱼有不同的食性和栖息水层，一般应采用2-3个品种适当搭配混养。以养鲢鱼种为主的鱼池，应搭配15%的草鱼或5%的鳙鱼，以养鳙鱼为主的鱼池，应搭配15%的草鱼。混养时，还可适当搭配少量的鲤鱼种。 二、鱼种的饲养方法 鱼种池在饲养管理过程中，要注意做到饵肥配合，适口适量，定期冲水，精心饲养。分塘以后，要按照不同的对象，投放适宜的饵粒。对鲢鱼鳙鱼池，以施肥为主，辅以饼、麦、糠渣等饵料。投饵要固定食台，投饵量以当天能吃完为限。以草鱼为主的鱼池，以浮萍为主，后期可投喂嫩草，但应用草架栏于一角。施肥和投饵要定时、定量，但也应视天气及鱼类活动情况酌情增减。坚持三看，即看水色和透明度，看天气和季节变化，看鱼的浮头情况。施肥投饵，食场要经常清理、消毒，同时适时加注新水，每5-7天1次，调节水质，促进鱼种生长。 三、小结本讲（略） 第三讲:新鱼塘的建造 教学目的： 使学员掌握新鱼塘的建造方法；提高学员的科学养殖意识。 教学重点： 掌握新鱼塘的建造方法 教学过程： 一、建立新鱼塘应具备的条件 ①水源充足，排灌配套，能经常注水和换水，使其天旱不少水，大水不淹没。 ②面积一般每口塘5-10亩，使鱼的活动不受限制。并有利于调节水质，便于投饵、管理和捕捞。 ③水深要达到2米，以增加水的体积，增大鱼的活动水域，做到“寸水、寸鱼”，多放鱼种。 ④鱼塘底质以土壤为好，保水力强，水中养分易流失，塘中有机物容易分解，对天然饵料繁殖有利。 ⑤塘形长方形，东西向，增加日照时数，可提高成鱼产量。 ⑥鱼塘四周没有高大建筑物，避免遮挡阳光，保持空气新鲜流畅。 二、小结本讲（略） 第四讲：混养、密养与轮放 教学目的： 使学员掌握混养、密养与轮放的方法，提高鱼的产量；提高学员的科学养殖意识。 教学重点： 掌握混养、密养与轮放的方法 教学过程： 一、分层混养 分层混养。以鲢鱼为主，混养鳙鱼、草鱼，搭配少量鲤鱼、鲫鱼。以草鱼为主，混养鲢鱼、鳙鱼，少量搭配鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼。这两种方式都是根据塘条件和饵料来源决定的。 二、多品种密养与轮放，提高单位水面产量 1、合理密养。成鱼产量的高低，既要看鱼体的大小，又要看尾数的多少。各类鱼体大，尾数又多，才能高产。过密，水域空间相对缩小，饵料不足，影响个体生长发育，同样不能高产。合理密度主要依饵料肥丰欠来决定。 2、、轮捕轮放。这是提高产量的有效措施，也是解决鲜鱼上市的好办法。一般是每年分2-3次放养，3-4次捕捞。但在夏秋季捕捞应注意以下几点：①捕捞时间应选择在天气凉爽、鱼活动正常的凌晨进行。②捕捞时将鱼网围集后，选大留小的动作要迅速。③轮捕后，要及时灌注新鲜水，防止鱼浮头。 三、小结本讲（略） 第五讲：饵料投放 教学目的： 使学员掌握养鱼时饵料投放的方法；提高学员的科学养殖意识。 教学重点： 掌握饵料投放的方法 教学过程： 一、投放饵料的选择 近几年来，不少农户为解决鱼的饵料，采用了以下3种办法：第一，划分饲料土，实行了种草养鱼。每亩鱼塘划一定数量的饲料地，种植苏丹草、蓿根、黑麦草等