猪环保.ppt

随着我国规模化、集约化养猪生产的迅速发展，猪场环境保护问题日益突出。猪场的环境保护包括两个方面，一是保护猪场环境免受外界的污染，二是防止猪场对自身环境和周围环境造成污染。猪场的环境保护是猪场实现持续、安全、洁净生产的根本保障。 自然环境诸要素——空气、水和土壤的能量流动和物质循环，在一定时间内处于动态平衡状态，其成分和性质也相对稳定。人类生活和生产活动产生的有机和无机化学物质、放射性物质、病原体、噪声等污染物进入自然环境，其数量不大时，诸要素可通过物理的(扩散、稀释、沉降、过滤等)、化学的(化学分解及合成、氧化及还原等)和生物学的(微生物的需氧和厌氧分解、生物间的拮抗和吞噬、其它动植物的吸收和利用等)作用，使污染物浓度降低到不造成危害的程度，或改变了污染物的性质而使之无害化，对人和各种生物的健康和生命活动不会产生不良影响，这种自然的无害化过程称为环境的自净作用。 环境的自净能力(环境容量)是有限的，当污染物进入的量超过了环境容量时，环境的平衡状态将被破坏，污染物得不到净化而对人和生物造成危害，这种现象就称为“环境污染”。某些自然现象(火山爆发、森林火灾等)也产生污染物质，但其污染不是主要的，主要是人类生活和生产活动造成的人为污染。工业生产产生的“三废”(废气、废水、废渣)，农田施用的农药、化肥，交通运输产生的粉尘、噪声，居民生活及其他畜牧场产生的污水、垃圾、污浊空气和微生物，等等，会对大气、水源和土壤造成污染，从而威胁猪场的安全生产；猪场产生的粪便、污水、恶臭、粉尘、微生物，既污染周围环境，也威胁自身的安全。 ????一、猪场对环境的污染 ?近十多年来，我国养猪业发展迅速，1987年至1998年我国存栏猎数由3.44亿头增加到4.857亿头，增加了41.2%；养猪生产的规模化、集约化程度也不断提高，年产10万头以上规模的猪场已不鲜见，八十年代年产万头的大型猪场现在只能算中等规模了。由于“菜篮子工程”的实施，这些现代化猪场大多集中在城郊和工矿区，为保证居民的肉食供应作出了巨大贡献，但这些地区人口集中、土地相对较少，而城郊农业又大量使用化肥，加之我国尚无畜牧场污物排放标准等相关政策和法规，猪场粪污不加处理和利用地任意堆弃、排放的现象普遍存在，不可避免地导致了“畜产公害”的发生，按粪便排泄量计算，l头猪相当于2个人，而按BOD5的排泄量计，则1头猪相当于13个人(或相当于19只鸡或0.5头肉牛)，按我国存栏猪4.857亿头计，其粪便排泄量和BOD5排泄量分别相当于9.7亿人和63.1亿人。 猪场对环境的污染包括粪污、恶臭、粉尘、病原微生物、噪声等，但主要是粪污处理利用不当对大气、水源和土壤造成的污染。猪场的粪污包括粪便、垫草及其它固体废弃物以及饲养管理、消毒、职工生活等产生的污水。猪场粪污的污染物主要是有机物、恶臭和病原微生物。 ???(一)猪场对大气的污染 ????猪场产生的恶臭、粉尘和微生物排入大气后，可通过大气的气流扩散和稀释、氧化和光化学分解、沉降、降水溶解、地面植被和土壤吸附等作用而得到净化(自净)，但当污染物排量超过大气的自净能力时，将对人和动物造成危害。据测定，一个年产10.8万头的猪场，每h可向大气排放159kgNH3，14.5kgH2S，25.9kg粉尘和15亿个菌体，这些物质的污染半径可达4.5~5.0km。 在各种畜禽场场对大气的恶臭污染事件中，猪场居首位，据日本农林水产省畜产局统计，在1969—1970年畜产公害的水质污染、恶臭、害虫或综合污染事件中，养猪业所占比例均最高；B.F.Pain(1994)报道，英国的畜产恶臭污染中，养猪业占57％，养鸡业占22％，养牛业占17％。 ???(二)猪场对水源的污染 ????1.有机污染 ????猪场粪污含有大量的碳氢化合物、含氮和含磷化合物等有机污染物和营养元素，排放或被降水淋洗冲刷进入自然水体后，会使水中悬浮固体物(SS)*、化学耗氧量（CODcr）*、生化需氧量（BOD5)*升高，当其数量不大时，水体可通过稀释、扩散、沉淀、吸附、光化学分解，特别是耗氧微生物降解等作用，使水体得到自然净化，但当水体被大量有机质污染并超过水体自净能力时，除使水质感官性状（水色、水嗅、水味）恶化外，有机质被水中微生物降解的同时，也为水生动植物提供了丰富的营养，有机质耗氧生物降解和各种水生生物的大量孳生，都会大量消耗水中的溶解氧（DO）*，最后DO被耗尽，水生生物因缺氧而死亡，此时水中有机质（包括死亡的水生动植物尸体）的降解过程转为厌氧微生物腐解，水色变黑，散发恶臭，导致水体的“富营养化”，这种水体难以再净化和恢复。 ? ??2.生物污染 ???