现代化奶牛场奶牛养殖新技术.ppt

现代化牛场奶牛养殖新技术 杨德智 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 反刍动物营养研究室 奶牛养殖的理念 奶牛场的经营管理 了解瘤胃的目的 千方百计为瘤胃有益微生物创造更适宜的发酵环境。 千方百计的为奶牛配制适合营养需要的日粮。 千方百计的为奶牛创造最适宜的生存环境。 思考：如何从饲养，营养，环境控制、疾病疫病防治等方面着手。 如何“以粗定精” 一、尽可能选择优质粗饲料和尽多让奶牛采食粗饲料 二、根据牛奶产量和粗饲料的品质确定精料饲喂量 三、根据不同的粗饲料品质确定精饲料的粗蛋白含量 四、应计算日粮的精粗比，观察奶牛的反刍次数、乳脂率和采食情况。 如何保证奶牛“吃饱” 分群饲养：泌乳月、产量、胎次 提供足够的采食时间：自由、补饲 提供优质粗饲料：苜蓿、全株玉米青贮 增加饲喂次数 根据粗饲料的采食量确定精料量 保证足够的饮水 提高精料的能量浓度 舒适的采食环境：通风 奶牛精料配方比例 能量：玉米和麸皮等碳水化合物55% 维生素和微量元素预混料：1% 钙磷矿物质：3-3.5%（泌乳牛） 缓冲剂：高精料时应加入1-1.5%的小苏打 食盐：1%或让奶牛自由舔食 蛋白饲料：20-40% 要求低中高蛋白饲料搭配 使用。 好处：（1）氨基酸齐全互补； （2）过瘤胃蛋白平衡。 饲喂方式 ——日粮精粗分开饲喂 1、我国目前最为普遍的饲养方式。 可分为：（1）先精后粗；（2）先粗后精。 2、饲喂方式：（1）精粗分开饲喂；（2）自由采食。 3、优点：可根据不同的奶产量调节精料喂量。 4、缺点： （1）通常是限定采食时间，奶牛很难吃到足够的粗料；（2）精粗比不能有效控制，易出现瘤胃酸中毒；（3）精料一次性吃的过多，发酵速度快，使得PH值短时间内上升过快，影响粗饲料消化，会导致乳脂率低。（4）常常难以准确按奶给料，易出现奶牛肥瘦不均。 饲喂方式 ——全混日粮自由采食（TMR） 1、当今奶牛发达国家普遍采用的饲养方式。 2、全混日粮：所有饲料原料全部混合均匀 3、自由采食：奶牛24小时能“想吃就吃” 4、优点：（1）有利于瘤胃均匀发酵，防止酸中毒（2）能使奶牛按需采食，“吃饱”（3）提高劳动效率（4）奶牛营养平衡 5、缺点：采用该技术的前提：（1）分群饲养（按产后天数、产量等）（2）奶牛应有一定规模 奶牛必须自由采食的原理 两种饲喂方式比较 全混日粮自由采食（TMR），瘤胃微生物发酵平稳，保持较高的繁殖水平。 传统饲喂瘤胃微生物发酵处于间歇状态。 前者能够能好的为瘤胃微生物发酵创造良好条件，故生产效率较高。 后备牛的饲养管理要点 成乳牛泌乳阶段的划分 成乳牛的饲养管理原则 1、分群管理，定位饲养； 2、固定饲喂程序，稳定饲喂品种； 3、按营养需要配制日粮，保证营养平衡； 4、运动场内设置补饲、水和盐槽； 5、稳定饲养人员，不要频繁变动； 6、严冬注意保暖，酷暑注意降温； 7、保持牛舍内外及运动场清洁卫生； 8、挤奶要遵守操作规程。 成乳牛干奶期饲养管理要点 低精高粗 减少精饲料喂量，增加粗饲料喂量，停喂多汁饲料。日粮干物质占体重的1.7%左右，精粗干物质比为30：70为宜，混合精料喂量占体重的0.7%左右，注意钙磷等矿物质的补充，日粮钙磷比为1.6：1。干乳期精料喂量过大，产后易发生肥胖综合症、酮病、乳房炎、蹄叶炎。 安全停奶 停奶前应进行乳房炎检查，对乳房炎病牛应治愈后再停奶。采用快速干奶法，最后一次挤奶后往乳头内注入干奶药。停奶后要定期对乳房进行检查，发现异常及时处理。 成乳牛围产期饲养管理要点 围产前期低钙饲养 产前10天开始增加混合精料喂量，达到体重的1%。同时降低钙的喂量到干乳期的二分之一。去掉混合精料中的石粉和骨粉，使日粮钙磷比为0.8：1。 围产前期低精料饲养 产后3天内减少精料喂量，降至体重的0.5%并立即恢复钙的用量至干乳期水平，使日粮钙磷比恢复到1.6：1。产后4天开始逐渐增加精料喂量，每天递增0.5~1千克，至产后7天达到体重的1%，产后15天达到体重的1.5%，同时逐渐增加青贮喂量。 接产和产后护理 产前注意观察分娩预兆，并作好接产准备。母牛分娩尽可能让其自然分娩，必要时给予人工助产。产后对犊牛脐带要严格消毒，挤净脐带内血污后用5%碘酒浸泡消毒。母牛产后饮温热麸皮盐水，并对后驱洗刷消毒。然后清理产房，更换褥草。 成乳牛泌乳盛期饲养