现代奶牛营养.ppt

现代奶牛营养Modern Dairy Nutrition 中加奶牛育种综合项目 营养专家 木兰女士 amurphy@ 现代化奶牛营养依赖以下因素  DHI（奶牛生产性能测定〕 干物质摄入量 粗料的质量和分析 日粮配方 TMR（全混合日粮〕 饲喂技巧 DHI “如果我们无法测定，我们就无法监督，如果我们无法监督，我们就无法管理和改进 使用DHI 记录来帮助我们对奶牛营养作决定. 关键因素 奶牛泌乳曲线 奶牛的营养需求大部分用于产奶 奶牛泌乳高峰应出现在产后40－60天 若牛只没有在正常时间出现产奶高峰，则应注意干奶末期和新产牛阶段的饲养和管理 泌乳曲线 头胎牛的高峰产量应达到成年牛的75％或更高 例如在同一牛群中成年牛的平均产量是30公斤，那头胎牛的平均产量应该是 22.5 kg 若这一比例小于75％，那就证明头胎牛没有达到一定的高峰产量。 泌乳曲线 若头胎牛的高峰值量与成年牛的高峰值之比大于75％的，那应归功于遗传，后备牛的饲养得当和它的健康等因素。 或者就是成年年没有得到充分的潜力发挥。 泌乳曲线 持续力应该在90－95％ 产量下降过快是由于以下因素 没有足够的能量 营养缺乏 应激 牛奶中乳脂和乳蛋白 若乳脂减去乳蛋白 0.4%... 若乳脂比牛群平均脂肪小 1%的话 你的牛可能就得了酸中毒！ 干物质摄入量 尽可能多让牛只摄入干物质，并让饲料最有效的转换成牛奶。 水的摄入 牛喝水越多，吃得就越多，牛吃得越多，产奶就越多 奶牛产奶后需立即补充 45－67公斤的水 饮水器与料槽之间的距离 不超过30米 每20头牛必须安放一个 饮水槽 粗料质量的重要性 忽视粗饲料而过分强调精料将增加饲养成本 粗料是反刍动物中最重要的部分 优质粗料能提供大量的蛋白和能量来满足奶牛维持生长、产奶和繁殖需求 粗料质量的重要性 奶牛日粮中提供优质的粗料和具备一定物理形状的纤维能让奶牛获得：最大的干物质摄入量和最多能量 维持正常的瘤胃发酵 维持牛奶中一定的脂肪含量 有助于预防产后的代谢紊乱 粗料质量影响奶牛场的盈利性 粗料养分分析 由于粗饲料是最主要的营养来源，故我们必须： 定期分析粗料并运用测 试结果来平衡日粮。 日粮配方 高产奶牛必须从平衡日粮中维持奶牛自身和瘤胃微生物的营养需求 以经济的模式来合理平衡日粮中的纤维，蛋白和碳水化合物 好的日粮配方应满足生产性能最大化、平衡日粮经济化 样品的化学分析Example Chemical Analysis 日粮配方依据 一头体重625公斤 的牛每天产25公斤的牛奶 脂肪 为 3.4; 乳蛋白 3.0 泌乳净能NEL = 1.6 Mcal / kg feed 粗蛋白为 16% 高质量的玉米青贮 高能量 中性洗涤纤维的含量较低 = 干物质摄入量增加 微量元素的添加是必须的 质量差的玉米青贮 中性洗涤纤维含量高 = 干物质摄入量减少 干物质摄入量的减少就意味着能量浓度的降低 微量元素的添加是必须的 劣质玉米青贮Poor Quality Corn Silage 优质玉米青贮Quality Corn Silage 进行比较Let’s Compare 全混合日粮TMR - 概念 牛吃的每一口食物都是可利用的平衡日粮 全混合日粮中定量的精料不会造成牛只过度贪吃,另外日粮中的长纤维也可以刺激瘤胃的正常运动，这样可以保持瘤胃pH的稳定。 TMR的优点 合适的精粗比例 减少消化紊乱疾病，并能增强饲料的利用率 日粮配方和饲喂更精确。 饲喂技巧 不要忘了你的干奶牛!! 管理好前期干奶牛（干奶3－4个星期〕，她下一胎的产量将增加230 － 700 kg 。 给予后期干奶牛（分娩前3－4个星期〕好的营养和管理，可以减少奶牛的代谢疾病并且让牛只顺利过度到下一胎次。 干奶前期 胎儿正在生长 奶牛自身的体重保持不变或在一定的条件下增加 奶牛在干奶期的体况评分应在3.5-3.75分 奶牛干奶前期的乳房保健 在奶牛干奶期可以对乳房保健采取如下措施： 干奶牛治疗 干奶后 7-10天乳头药浴 干奶前期 干物质摄入量可以是体重的1.8% － 2.5% ，较典型的是每天12 kg。 最低限度喂给含有矿物质的谷物料 这些动物正处在度假期! 相对而言，粗料品质可以次一些，环境要求不很严格，少量饲喂精料来满足需求。 干奶前期饲养 玉米青贮是干奶牛的最好饲料 低 Ca和低 K (乳热症) 好的能量来源 干奶牛前期饲养 12－ 13%的粗蛋白, 每公斤饲料含有1.30 兆卡的能量。 尽可能多喂品质较好的粗料。 限制食盐喂量以避免乳房水肿。 后期干奶牛饲养 产前 21