敦煌古代僧人官斋饮食检阅──敦煌文献P.3231卷内容研究.pdfVIP

敦 煌 研 究 敦 煌 古 代 僧 人 官 斋 饮 食 检 阅 . 敦 煌 文 献 P 3 2 3 1 卷 内 容 研 究 高 启 安 索 黛 . 研 究 敦 煌 饮 食 , 不 能 不 涉 及 P 3 2 31 号 写 卷 。 虽 然 大 量 的敦 煌 社 会 经 . , , P 3 多 有 关 敦 煌 饮 食 的 资 料 但 绝 大 多 数 都 是 一 些 零 星 的 记 载 很 少 有 像 系 统地 记 载 敦 煌 佛 教徒 集 体 斋 食 的写 卷 , 它 为 我 们 研 究 敦 煌 古代 饮 食 习 俗 、 、 、 , 人 斋食 状 况 、 政 教之 间 的关 系 食 物 品种 较 大规模 斋 僧 的组 织 管理 工 作 等 , , 。 的材 料 其 中一 些食 物 名称 为 别卷 所 不 载 更 显 其 资料 的珍 贵 . P