牛蒡高产栽培技术示范可研报告.doc

牛蒡高产栽培技术示范 可 行 性 研 究 报 告 目 录 一、项目概况 二、项目建设有利条件 三、项目建设主要内容 四、项目建设概算及来源 五、项目建设技术要求 六、项目建设经济效益 七、项目实施及结论 一、项目概况 1、项目名称：牛蒡高产栽培技术示范 2、项目实施单位：安义县鼎湖镇农业服务中心 3、项目负责人：王洪 4、项目建设地点：鼎湖镇榨下村蔬菜基地 5、项目总投资：10万元 6、项目建设规模：牛蒡高产栽培示范10亩 二、项目建设有利条件 1、气候条件优越 该蔬菜基地位于亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，年平均气温17.50C，年降水量平均1600毫米，无霜期258天，冬夏温差小，发展蔬菜业，气候条件优越。 2、土壤肥沃 该基地处于平原地区，项目区属常年耕作的蔬菜基地，土层深厚，土质肥沃。多年来蔬菜效益较好，所种的大蒜、黄瓜、豆角、西红柿等蔬菜也颇有收成，如果实施高产栽培技术，土壤生产能力和利用效率可大幅提高，土壤利用前景可观。 3、项目建设优势 该蔬菜基地位于南安一级公路南侧，随着南安一级公路全线贯通，安义即将融入南昌“半小时经济圈”，交通畅达。四周为丛林环绕，空气清新，水质甘纯。而且发展牛蒡生产，可以在错开黄瓜和西红柿等蔬菜销售旺季，价格看好，具有较明显的区位优势，生态优势和市场优势。 4、技术条件优势 安义蔬菜开发规模大，质量优，效益好，有南昌二线蔬菜基地5000亩，有一支掌握蔬菜生产和管理的技术队伍，尤其是县蔬菜协会的组建，为全县蔬菜生产提供了产前、产中和产后一系列的技术、市场和信息服务，协会“三部一队”的组建，为菜农熟练掌握技术夯实了基础。 三、项目建设主要内容 1、改善基地道路之基础设施； 2、打机井一口，解决灌溉水源； 3、引进推广无公害标准化生产技术； 4、使用生物有机肥、生物农药； 5、聘请农艺师，引进和推广高产栽培技术； 四、项目资金概算及来源 1、道路交通设施建设1.5万元； 2、机井一口及配套设施投资2.5万元； 3、购有机肥、生物农药投资4万元； 4、聘请农艺师，引进和推广高产栽培技术投资1万元； 5、其他费用1万元。 该项目建设共需投资10万元，其中：自筹资金3万元，镇政府扶持1万元，向上级有关部门申请项目资金6万元。 五、项目建设技术要求 牛蒡别名东洋萝卜。菊科牛蒡属的二三年生草本植物，原产亚洲。牛蒡以肥大的肉质根供食用，其营养价值丰富，细嫩香脆，可炒食、煮食、生食或加工成饮料。叶柄和嫩叶也可食用，除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。牛蒡种子含油率达18.2%，可作工业用油。 我国种植牛蒡除供药用外，主要用于出口，在日本牛蒡视为强生保健蔬菜，深受消费者喜爱，需求量较大。其栽培技术如下： 1、栽培季节牛蒡的生长适温为20—250C，在露地栽培，春、秋两季均可播种，生产以上春播为主，3月下旬至4月上旬播种，7月上旬开始收获，温暖地区可连续采收到翌年4月。秋季栽培可于8月上旬至9月初初播种，温暖地区12月即可收获；北方需覆盖越冬，翌年5月收获，一般亩产2000千克左右。在北方寒冷地区，牛蒡也可利用大棚或日光温室进行提前或延后栽培。 2、选地、整地和施基肥种植牛蒡宜选择地势向阳，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的壤土或黏壤地块。牛蒡忌连作，应实行3—5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，应及时耕翻，耕深40—50厘米，待充分冻垡后，打碎土块耙平，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500千克，混入30千克过磷酸钙和20千克氯化钾，翻入土中，耙平。做与23米宽（连沟）的高哇，或宽65—70厘米，高15厘米的高垡。 3、播种牛蒡采用田间直播、冬播、点播均可。条播可按30厘米×（20厘米-25厘米），每穴下种4—5粒，播后覆土2厘米，土壤过温，覆土可薄些。牛蒡种子发芽的最适温度为20）—250C，3月上中旬播种的，10至15天出苗；4月初播种的，7天左右出苗。 4、田间管理 （1）间苗、定苗：幼苗2—3片真叶时间苗，条播的苗距8厘米左右，占播的每穴可留2苗。功苗5片真叶展开时，要及时定苗，条播的留苗距离为20—25厘米。 （2）中耕、除草和培土：从出苗至封行前，应中耕2—3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温，促进根系发良和幼苗生长；封行前的最后一次中耕应结合向根部培土，有利于直根的生长和膨大。对杂草偏重的地块，也可用除草剂除草，方法是：在播种后至出苗前，每亩用酷素乳剂80-100亳升，兑水10千克搅拌均匀后喷洒地面，在雨后喷洒除草效果更好。 （3）肥水管理：牛蒡需肥量较多，施肥应本着基肥与追肥并重的原则。在施足基肥的基础上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每亩用尿素10—15千克，促进根系和幼苗生长。第二次在植株旺长期，春播的约在5月上旬至6月下旬，秋播的温暖地区约在9月下旬