大豆基础知识培训.ppt

豆油消费量居全球植物油消费第二位 中国需求——永恒的主题 中国需求增长迅猛 中国自给率下降 影响大豆价格的因素 影响大豆价格的因素 宏观面 基本面（天气及季节性因素） 资金面 政策面 技术面 什么叫做避险情绪？ 大豆的能源属性——宏观面联系点 世界大豆播种面积和总产量 大豆是全球主要的转基因作物 观点： 转基因大豆也可以做豆腐、腐竹等豆类制品，这些都可以被检测出来 转基因豆油中的DNA成分在价格中被破坏，无法检测出来 转基因豆粕饲养出来的猪，经过饲养过程后其转基因性状不能被检测出 转基因性状 本段小结： 争论其实并无意义，因为中国缺乏土地 转基因在全球农业领域的扩张趋势不可逆转 任何事情：利大于弊就可以做 中国农业的第三次革命：生物技术 不当之处 欢迎指正 ！郑州粮食批发市场杨京0371* 套保盘相当的多啊！！！ * 根据当前进口豆成本4400-4500元/吨，预计收购底价定为4100-4200较为合理。 * 成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色； * 从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。 豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛。在 工业方面，豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润 滑油、绝缘制品和液体燃料等；豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥 皂和蜡烛；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药 方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作亚 油酸丸、益寿宁的重要原料。 * 2011年上半年是拉妮娜年，目前是介于中性的气候现象，根据气象专家的预计，中性气候状况预计持续到2011年的秋季到冬季。气候模型的预计2011年秋季以后中性气候现象跟拉妮娜气候现象出现的概率各占50%。从下图可以看出，目前气候处于中性区间，既不是厄尔尼诺，也不是拉妮娜，但是在中性偏拉妮娜那种特性。 其次以调和油来讲，棕榈油的调和油是品质最差的，大家看棕榈油的饱和脂肪酸47.8，比猪油都不如，所以这个请大家购买的时候要注意。饱和脂肪酸47.8，猪油也只有40左右，所以棕榈油为主的调和油是品质最差的油。顺便讲一下啊。 大豆的生长季节性 季节性回调压力——供给增加 生长关键期天气影响评估 美豆经过7月的炎热天气、8月的少雨天气，单产基本保持在平产的年份。 后期只要没有严重的霜冻天气，USDA调减美豆单产的可能性变小。 南美天气影响预测：中性天气 拉尼娜、中性天气对巴西、阿根廷影响 灌浆期霜冻的影响：青豆 遥感监测结果： 9月初遥感显示美国大豆长势与去年基本持平——美豆今年平产（受到干旱的影响较小）后期如果不遭受严重霜冻的影响，产量乐观。 企业压榨利润走势：波动巨大 南美种植面积继续扩大 南美种植面积受到玉米的挤占，但仍可能增加。 未来可能出现拉尼娜天气影响产量。 5.46% 3.31% 巴西玉米单产低，种植没有比较优势 在主要生产国单产对比中，巴西大豆单产最高，玉米单产最低，导致玉米/大豆的单产比值最低，对巴西农民由大豆该种玉米的刺激作用最小。阿根廷影响可能较大。 美国国内大豆压榨需求疲软 压榨效益不佳，1-7月美国国内压榨量同比下降5.42% 1-8月美国国内NOPA压榨数据也出现了同比下降 中国进口需求疲软并转向南美 月度进口：2011年1-8月我国进口同比减少 同比减少5.46%，下半年仍面临400万吨临储大豆轮出 2.3资金面——基金持仓 美豆指数回调先兆——基金净多头持仓冲击年内高点后开始减仓（09-06） 套保买盘：美国农场主对后市态度 2.5 技术面分析——价格走势预估 CRB指数中期处于下降通道 道琼斯指数（4年大选）下降周期中 2.5政策面 08-10年净收储800万吨，今明两年释放 大豆进口迅速增加和临储收购的关系 限制阿根廷豆油进口 国家对大豆的收储和销售政策 2008-2010总计收储 临储转 地储（2009） 定向销售（2011） 临储拍卖（2009-2011） 后期 剩余库存 1063.2 195 212 15.6 640.6 单位：万吨 近期将以拍卖形式销售400万吨临储大豆，其中黑龙江120万吨。 美豆一上1450，临储大豆拍卖开始成交 大豆临储收购底价及规模预测 年度 临储菜籽收购价格 临储大豆收购价格 2008/09 4400元/吨 3700元/吨 2009/10 3800元/吨 3740元/吨 2010/11 3900元/吨 3800元/吨 2011/12 4600元/吨 据传价格区间在 4100-4300元/吨 大豆临时收储规模 年份 临时收储量 2008 479.4万