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应城市糯稻主推技术 应城市籼型糯稻轻简化高效栽培集成技术研究与应用 作者：熊华?詹水华?曾寿生?杨志远?陶进…????文章来源：应城市农业局????点击数：1582????更新时间：2010/1/18 ??? 一、课题背景与技术思想。 ? ??? 应城市是全国最大的籼型糯稻生产县（市），常年种植面积30万亩左右，其中早籼糯1.5万亩，中籼糯24. 5万亩，晚籼糯4万亩。应城籼糯稻种植面积约占全国的5%，占全省的17%；总产量占全省的17.7%。应城生产的籼糯米质地匀、色泽亮、白度高、粒型美、糯性强、口感好，支链淀粉含量高达98%以上，出酒率一般51%以上，既可作为酿酒和食品加工的优质原料，又可作为主食直接食用，因此应城籼糯米享誉全国，有较高的市场份额，供不应求，具有左右全国籼型糯米市场的话语权。应城市发展糯米产业已经具备了得天独厚的自然条件、较好的生产条件和广阔的市场空间，但也有无法回避的制约因素，主要有两个方面：??? ??? 一是比较效益优势不明显，直接影响到农民种植糯稻的积极性。目前米质优、市场好的品种主要有“鄂荆糯6号”、“珍糯”等品种，但种植这些品种的产量与杂交稻相比有较大距离，即使是在糯稻市场价格较高时，比较效益也不是很突出；二是品种本身生物学特点，制约了产量的提高，增加了生产成本。作为常规中籼糯的“鄂荆糯6号”虽然生育期较短，但穗型较小、产量较低、抗倒性差；同样作为常规籼糯的“珍糯”虽然产量较高，但生育期偏长、叶大荫蔽、秆软易倒。都直接影响到产出效益和比较效益。 ?上述制约因素的核心问题归结为一个焦点，即产出效益和比较效益问题。针对这个焦点问题，几年来我们围绕优质籼型糯稻轻简化高效栽培集成技术进行了大量的研究和示范应用，取得可喜的成绩，产出效益和比较效益明显。研究和应用策略上采取积极引进试验示范新的籼型糯稻新品种（组合）与轻简化高效栽培集成技术研究和应用相结合并同时并进的办法，从2003年开始，我们为本课题制定了一系列的试验、示范方案并实施。方案的技术思想是实现四个方面的目标。一是“低消耗”：对劳力、地力、物资、环境等资源消耗降低到最低限度。 ??? 二是“高效益”：通过对“高、新、精”技术的科学组装，尤其是轻简化技术的集成，实现“消耗最小化、产量最大化、品质最优化、效益最大化”。三是“无公害”：采取“浅、少、免”耕、轻简化耕作和无公化栽培，最大限度地减少土壤耕作、减轻水土流失及农药、化肥等农化物对糯谷、农田和环境的污染。四是“可持续”：按照“养分归还学说”，实行“用养结合”、“秸秆还田”、“生物循环”等，增加土壤有机质，改善和保护土壤结构，提高土壤肥力和土地生产力。 ? ??? 二、课题研究发展过程与试验示范效果。 ? ??? 应城有种植早籼糯、中籼糯、晚籼糯的传统习惯，同时也表明应城水田耕作制度的多样性。围绕课题的技术思想，针对糯稻生产的焦点问题，我们进行了以下几方面的研究工作。 ??? （一）、早籼糯的品种筛选与轻简化高产栽培。从2002年开始，我们不断地引进筛选了“华早糯1003”、“华早糯3321”、“3003”、“2297”等品种，并同时引进早籼糯“华早糯1003”的直播高产栽培试验和示范。试验示范表明，在同时播种的情况下（清明前后），亩翻耕直播5—6公斤干种子的翻耕直播“华早糯1003”亩产达到500—550公斤，比同期育苗移栽的“华早糯1003”的亩产430—470公斤亩增70公斤左右，增幅为16.5%左右。增产的主要原因是亩有效穗数多3万穗左右（穗实粒和千粒重基本无差异）；2006年进行早籼糯的机插秧试验示范，在同时播种（3月底）、亩插14万左右基本苗（华早糯3321）的情况下，亩产达到450—500公斤，比育苗人工移栽的亩增30公斤左右，平均增产8.5%左右。增产的原因主要是采取宽行（30cm）密蔸的方式，增加了每穗实粒5粒左右。 ??? （二）、中籼糯的品种（组合）筛选与轻简化高产栽培。 ?几年来我们引进了包括杂交籼糯稻在内的多个中糯品种（组合），如“鄂糯9号”、“中糯2055”、“特糯2072”、“嘉农糯优5号”、“糯优28”、“红糯1号”等，这些品种（组合）虽然具备了较好的综合性状，但就米质和市场销路而言仍以品质优的“鄂荆糯6号”、“珍糯”较好。对此，从2002年开始，我们重点针对“鄂荆糯6号”、“珍糯”的特征特性开展了轻简化高产栽培技术集成研究，包括免耕直播、翻耕直播、机械精量穴直播、机械插秧等。试验示范表明，这些集成技术，不仅有效地克服了这些品种的弱点，同时取得了显著的节本和增产效果，免耕直播、翻耕直播、机械精量穴直播均比育苗人工移栽亩增产10—20%；机械插秧比育苗人工移栽增产7%左右。同时开展不同种植模式的优化组合配套，如菇—糯轮作与直播栽培配套，既实现了农田生态系统的良