盐浓度和温度对性溶菌酶在液固界面置换吸附焓的影响研究.pdfVIP

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2016-01-22 发布于贵州
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盐浓度和温度对性溶菌酶在液固界面置换吸附焓的影响研究.pdf

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盐浓度和温度对性溶菌酶在液固界面置换吸附焓的影响研究.pdf

定结果，发现25℃时变性蛋白的吸附折叠除1．8m01／L盐酸胍外均为熵驱动过程，而35 ℃的吸附折叠则取决于盐酸胍浓度。在低变性剂浓度(小于1．3m01，L)时为去水合作用导致的熵驱动过程，而高变性剂浓度(1．3—2．6mol几)时为疏水作用和分子构象规艳化导致的焓驱动过程。温度升高利于溶菌酶的折叠、复性。无论在25℃还是35℃，1．8mol，L 盐酸胍时均H{现了焓变的最低点和折叠焓变的最高点，暗示了变性溶菌酶分子可以相对较低能量的rn间态存在，或称之为“能阱”的存在：25℃和35℃溶菌酶的折叠中间体均在1．8m01，L盐酸胍浓度时出现，暗示了其存在依赖于变性剂浓度，而与温度无关。关键词；微量热，Dsc，溶菌酶，蛋白折叠，液／固界面，置换吸附焓 oftheElIIectofSah Study Concentrationand oⅡthe Tempe您tllreDisplacement AdsorptioⅡ ofDenatll聆d and Entllalpies 1秒sozymeFolding on恤e SoⅡdInterface R蛐atll血gLiquid ’111eMicroDSC—IⅡcalorimcterwasusedtomeasurctlle displacementadsoIption of hadbeend胁atIlred1．8mol／L enth翻pyLysoz)rme(Lys)whichoriginally by guanjdine with PEG in hydrochloride(GtlHCl)mixingmoderatelybydrophobicpackingspo州der di航rentconceⅡ仃铽ions of眦monjum s01lnionsat sulfate((NH4)2S04)salt25℃．According tothe intotllree didMng△H entllalpy妇tio璐，adsorption蠲nnyenthalpy(△Ha)， m01ecularconfo廿nation net dehydmtione11tilalpy(△Hd)and ent】!lalpy(△Hm)，t}le of△Hafrectedsanconcent硎onsareobtained t11e consequences by e任bctsof by锄myzing saltconcentratio玎sonmethree梳tionsof That en也咖y is，wim molecul盯conforrnationoftlleadsorbedhas no concen怕tions，me en也alpy Lys probably disdnct at1．8m洲L ch锄ge GuHCl；龇adSorpt