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醋泡黄豆治糖尿病 Can not find mark:content_ads 　 　 取上等黄豆1公斤，生姜0.5公斤（切成片），把黄豆一层压生姜一层用香醋泡好，置入玻璃瓶内，两个月后即可食用。每天早晚各食用十粒黄豆和生姜（数片），坚持不间断服用，半个月有效。 　 用此方法注意三点：可暂停服用其他治疗糖尿病与高血压药物；糖尿病患者所必需控制的饮食不可废止；此方还有降血压作用，服用时一定要定期检测糖尿病和血压指数，酌量增减，以免效果不佳或降压降脂降血糖过快引起身体不适。 （家庭保健报） ? 少盐多醋 睡前饮杯醋益处多多 2009-02-20 13:14:00　来源: 中国食品科技网　 作者：　 网友评论0条 　字号：[小 中 大] 醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有关食醋的医疗保健作用，日益受到人们的重视，日本民间有长寿十训之说，其中“少盐多醋”则被列为第二条，可知醋的保健价值之高。 米醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢等，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化等。综观食醋对健康的积极作用，主要有以下几点： ⑴.有利于身体对钙的吸收：人体内的钙，大约99%是以钙盐的形式存在于骨骼之中，其余则以结合或游离的离子态存在于软组织，细胞外液和血液中，统称其混溶钙池。骨骼中的钙不断地释出进入混溶钙池，混溶钙池中的钙也不断地沉积于成骨细胞中，混溶钙池不断地从消化道中获得钙，也不断地从体液中排出钙，从而保持了人体钙的平衡。为了维持这个平衡，人体每天都需从食物中获得一定量的钙，以维持正常的钙代谢和骨骼的生长发育。人体对钙的吸收主要受消化道可溶性钙浓度、降血钙素、维生素D、甲状旁腺素等因素的影响。 食醋的作用就在于把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性盐类，从而提高了消化道中可溶性钙的浓度。实验研究证实，只有可溶性钙才能被人体吸收，而吸收钙的部位又主要集中在酸度最高的十二指肠。 因此，多食用一点酸性的食醋，有利于体内对钙的吸收。对于中老年人来讲，适量在进餐时加些食醋，对于预防骨质疏松症的发生是十分有益的。也可以把食醋当成强筋健骨的药材使用。 ⑵.能提高人们的消化功能：食醋有较好的健脾胃和助消化作用，醋中乙酸的含量大约在3%～5%左右，是一种弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，适量地食醋能调节胃液的酸度，帮助消化，故中医认为食醋能“开胃养肝”，这种观点的确有它一定的科学道理。 ⑶.有美容驻颜的作用：近年来，科研人员经观察研究，经常食醋具有美容驻颜的作用。日本医学家柳泽文飞对服用“醋蛋”能护肤养颜十分有兴趣，他认为醋能把蛋壳中的钙转化为可溶性钙，使其容易被机体吸收;常吃食醋能增强人体皮肤细胞的功能，延续皮肤老化，并逐渐消除皮肤上的黑斑。克立佩托娜七世女王是历史上有名的埃及绝代美女，据一位名叫卡拉的化学家记载，她每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)，这便是埃及艳后的美容秘方。 ⑷.有降脂减肥和防治动脉硬化的作用：米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化。在日本、马来西亚、新加坡等国家和地区，风靡食用醋豆(醋渍黄豆)，认为可以防治高血压、动脉硬化、肥胖症、糖尿病等，并有润泽肌肤的作用。 最近美国有专家认为，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能起到良好的减肥效果。 总之，睡前饮用一小杯食醋的益处很多，也需注意食醋的选择，一般以饮用高级米醋为宜，用量也不宜过大，一般以每晚每次15毫升为宜。 食醋治疗糖尿病两方 　 2006-12-12 15:01:49 　　食醋疗法是我国传统的没有副作用或副作用极少的民间食物疗法。它既可治病，又可防病，且取材方便，服用安全。这里向读者提供食醋治糖尿病两方： 　　［第1方］黄豆100克，洗净晾干后浸于110毫升醋中，8天后食用。每日2—6次，每次3粒。常食有效。注：本方亦可治疗关节炎。 　　［第2方］醋200毫升和大白火鸡1只，炖熟（不放任何调料）。3天吃完。一般连吃3只鸡可见效。 　　注：醋蛋之最佳醋酸为≥6.00克／100毫升。妍峥 　　　　 (责编:刘金兰　作者:妍峥) 　　Mitscanglup总部（爱知县半田市）10日公布了在用餐时，如果食用醋拌凉菜，而摄取一定量食用醋的话，餐后将对血糖升高有一定的抑制作用，该公布结果是同昭和女子大学（东京）共同研究出来。　　首先选择在吃饭的过程中，喝一些苹果醋，或者是食用含15毫升食用醋的裙带菜凉菜，与吃不含有醋类饮料和食品来比较其中的差异。　　由昭和女子大学的学生分成两组，每组12名学