梨标准园建设规范.docVIP

ICS65.020.20 B31 DB32 江苏省地方标准 DB 32/ T XXXX—XXXX 梨标准园建设规范 Regulation of construction for pear standard orchard （报批稿） XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》编制。 本标准由江苏省农业委员会提出。 本标准起草单位：江苏省园艺技术推广站、南京农业大学园艺学院。 本标准起草人：陆爱华、张绍玲、陈宗元、吴俊、吴巨友、钱晶、掌翠兰。 梨标准园建设规范 范围 本标准规定了梨标准园建设的术语和定义、园地要求、栽培管理要求、采后处理要求、产品要求、管理制度要求和其他要求。 本标准适用于江苏省梨标准园建设。 规范性引用文件 下列文件注日期的引用文件，最新版本适用于本。GB/T 8321 农药合理使用准则 NYT 1778 新鲜水果包装标识 通则80 cm，深60 cm～80 cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。 树盘覆盖、埋草和生草 覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度15 cm～20 cm，上面零星压土。连覆3～4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。提倡行间种植绿肥，有灌溉条件的梨园提倡行间生草制。 肥水管理 肥料管理 秋施基肥，以有机肥为主，关键生育期土壤追肥和叶片补肥，提倡测土配方施肥，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。施肥方法按NY／T 5102-2001 和NY/T 496-2002 的规定执行。 水分管理 灌水时期应根据土壤墒情而定。果园出现积水时，及时沟渠排水。提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施 花果管理 保花保果 采用蜜蜂或壁蜂传粉和人工点授等方法辅助授粉，方法按DB32/T 667-2004的规定执行。 疏花疏果 及早适时疏除过量花果，方法按DB32/T 667-2004的规定执行。 全园套袋 按DB32/T 1101-2007的规定执行。 优质果率 果实形状、大小、颜色、外观等基本整齐，内在品质达到该品种的固有特征。优质果率85%以上。 树体管理 树形选择 细长纺锤形、小冠疏层形、棚架形。 整形修剪 按NY／T 5102-2001、DB32/T 667-2004、DB32/T 1081-2007的规定执行。 树冠管理 合理密植或通过间伐控制密度、通过修剪等措施控制树冠大小，株间无严重交叉。树冠通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。同一园区植株生长整齐，树冠大小、宽度、高度、树形基本一致。缺株率≤2%。 病虫防控 实行病虫害统防统治，采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，病虫危害控制在经济阈值以下。农药使用按GB/T 8321规定执行。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁用农药。 采收 安全间隔期 严格执行农药施用后的安全间隔期。 采收 根据果实成熟度、用途和市场需求确定，适时采收。采果时备好采果用具，轻摘、轻放、轻装、轻卸，避免造成指甲伤、碰压伤、刺伤和摩擦伤。套袋梨果采收时，连同果实袋一并摘下，装箱时再去袋分级。 清园 将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的清园消毒，保持果园清洁。 采后处理要求 商品化处理 实行果品商品化处理。配置必要的预贮间，包括清理、分级、包装等采后商品化处理场地及配套的设施。有条件的地区应建立冷链系统，实行商品化处理、运输、加工、销售全程冷藏保鲜。 分等分级 按NY/T 440-2001的规定执行。 包装与标识 按NY/T 1778的规定执行。 产品须经统一包装、附加标识后方可销售。标识要按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染。 产品要求 安全质量 产品质量按GB/T10650-2008的规定执行。 产品认证 通过无公害食品水果产地认定和产品认证，或绿色食品认证及地理标志登记。 产品品牌 产品须统一品牌，商标通过工商部门注册。 管理制度要求 农药化肥管理制度 实行农药化肥统购统供。配备农药、肥料专贮室。购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。 生产档案记录制度 统一印发生产档案本，完整记录生产管理包括使用的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病、虫、草害、生理性障碍及重要农业灾害