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福州安德鲁森配送中心选址问题研究 摘要：配送中心是物流网络的节点，也是物流系统中的重要组成部分。论文以福州市安德鲁森食品店为研究对象，以物流过程中总成本最小为目标，在分析该地区供求因素和各种内部外部影响因素的基础上，结合物流配送中心选址的特点，通过应用选址模型研究该食品店的物流配送中心，确定物流配送中心的最佳位置。 关键字：安德鲁森配送选址选址模型  目 录 摘要 1 引言 3 1配送中心选址概述 3 1.1配送中心的概念 3 1.2配送中心的功能及作用 3 1.3配送中心选址的概念 4 1.4配送中心选址的目标和原则 4 1.4.1配送中心选址的目标 4 1.4.2配送中心选址的原则 5 1.5配送中心选址的影响因素 6 1.5.1宏观影响因素 6 1.5.2微观影响因素 6 2福州市安德鲁森食品店配送状况分析 7 2.1常用的配送选址方法 7 2.2选址模型 7 2.2.1连续点选址模型 7 2.2.2离散点选址模型 8 3福州安德鲁森配送中心选址的存在问题 8 3.1福州安德鲁森食品店分布现状 8 3.2福州安德鲁森配送中心选址的存在问题 9 3.3基于选址模型的配送状况分析 11 4物流配送中心选址模型的建立 12 4.1备选地址的概况 12 4.2配送中心选址建模分析 13 4.3各区选址结果 18 结论 19 参考文献 20 引言 近年来，烘焙行业可谓是风生水起。高速发展的烘焙产业已经到了竞争升级与品牌变革的临界点，即将经历着品牌变革的大浪潮。越来越多的烘焙品牌涌入市场，人们对待烘焙食品的消费理念，消费水平，消费习惯和消费方式也在不断的转变和提升。食品在物流配送的效率逐渐受到人们的重视，而配送中心是物流业中一种新兴的经营管理形态，具有满足少量多样的市场需求及降低流通成本的作用。因此，为更好服务于客户，在激烈的竞争中立于不败之地，企业结合焙烤食品保质期短，易腐的特点，建立一个专门合理的配送中心是必要的[1]。 但是在大力发展物流配送的同时，企业面临着一个共同的问题：物流配送中心如何进行合理的选址。配送中心是连接供货点与需求点的中间桥梁，在整个物流系统中起着承上启下的作用。配送中心选址是物流系统优化的一个占据核心地位的问题，必须进行周密详细的规划设计。因此，本文以安德鲁森食品店为例，研究焙烤食品物流配送中心选址的问题。 1配送中心选址概述 1.1配送中心的概念 所谓的配送中心，在《中华人民共和国国家标准·物流术语》中，将其定义为：配送中心（DstributionCenter,DC）是从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：一是主要为特定的用户服务；二是配送功能健全；三是完善的信息网络；四是辐射范围小；五是多品种，小批量；六是配以送为主，储存为辅[2]。 1.2配送中心的功能及作用 一般来说，配送中心应具有几个基本功能，如采购功能，存储功能，配组功能，分拣集散功能等。 配送中心在焙烤食品物流中的作用大体有四方面： (一)可以降低生产企业的库存量，提高批量货物运送成本的经济效益。 配送中心不仅有利于提高焙烤食品供应的保证程度，还能和上下游企业建立长期战略合作伙伴关系。实现高水平的配送之后，尤其是采取准时配送方式之后，生产企业可以完全依靠配送中心的准时配送而不需要保持自己的库存，或者只需要保持少量的库存，这样可以实现生产企业的“零库存”。降低企业的库存，解放大量储备资金，从而改善企业的财务状况。 (二)可以提高运输设备的利用率，减轻城市交通拥挤和空气污染程度。 配送中心有利于提高送货效率。传统的送货是采用单一的配送方法，即针对一个客户，即使货物较少，也要派人派车送去，造成不必要的资源浪费。焙烤食品配送中心实行少批量、多频次的配送方法。是针对多个销售点的，不是一个一个门店地分散送货，而是统一安排，规划最佳路线，同时对多个门店销售点实施送货，从而达到合理安排运力、节约资源、降低成本的目的。 (三)可以提高物流配送效率，优化路线，降低配送的费用。 通过焙烤食品采购中心，可以强化企业集中采购职能，使企业在批量采购原材料的基础上，由产地采购向跨区域地区采购发展，以拓宽生产商的采购选择面，减少流通环节，降低采购成本。 (四)流通加工集中化，可以提高加工效率和质量，提高资源的综合利用率。 有利于有效控制和减少焙烤食品经营连锁企业的存货和损耗。焙烤食品经营的难点之一就是保鲜问题，对于焙烤产品，有效合理的控制门店的库存是一个关键环节。一般每个门店的库存都由正常库存和为了保证不脱销而有一定数量的临时库存组成。如果没有配送中心，为了保证销售，各个门店都要有一套完整的库存。而有了配送中心，连锁企业下属门店共用一套库存，这使得机动库存大为减少，各个门店的平均库存也大为减少，可以有效的控制和减少连锁企业的存货和损耗，加快商品周转。[2,