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第一讲 植物的基本结构与分类 植物经过几十亿年的发展和演化，形成了目前地球上丰富多彩的生物多样性。现在已发现的植物约有50万种，其中近1/6具有观赏价值。我国植物种类繁多，高等植物约3万余种，有观赏价值的达6 000种以上，而且随着人们选育水平的提高，会有越来越多的植物成为美化人类家园的观赏植物。 人工培育的栽培观赏植物也十分丰富，如桂花品种有100余个，山茶花品种3 000多个，菊花品种达2~3万个。如此众多的观赏植物种类（品种）的识别、应用以及以此为基础的新品种培育，都建立在对观赏植物正确、合理、统一的命名和分类基础上。 因此了解和掌握观赏植物分类、命名方面的基本概念和基础知识是十分必要的。而正确的形态描述、种类识别以至园林应用，同样也离不开对观赏植物形态特征的认识和把握。 植物都具有根、茎、叶、花、果、种子 第1节 根 根是植物长期演化过程中适应陆生生活发展起来的器官，种子植物和蕨类植物中的大多数有根的出现。根的主要功能表现在几个方面：支持和固定作用；吸收作用；输导作用；合成和转化作用；分泌作用；贮藏作用；繁殖作用。 一、根的种类 1.定根 当种子萌发时，胚根首先突破种皮向地生长，形成主根，主根上可以产生侧根。不论主根或侧根，它们都有一定的发生位置，都来源于胚根，所以称为定根。 2.不定根 有些植物可以从茎、叶上产生根，这种不是由根部产生，位置也不固定的根，统称为不定根。 二、根系的类型 植物个体地下部分所有根的总体，称为根系。根系可分为直根系和须根系两类。 1.直根系 凡是主根发达，较各级侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根，这种根系称为直根系。大多数双子叶植物和裸子植物的根系为直根系，如华山松、苹果等。 2.须根系 凡是主根不发达或早期停止生长，由茎基部生出的不定根组成的根系为须根系。如小麦、玉米、葱等大部分单子叶植物的根系为须根系。 很多观赏植物的根由于生态环境的不同，在长期发展过程中，其形态与功能发生了变化，这种变化可以遗传，并已成为这种植物的鉴别特征 。 （一）贮藏根 主要是一些二年生或多年生草本植物的地下越冬器官，贮藏有大量营养物质，通常肉质肥大，形态多样。大致可分两类： 1. 肉质直根（fleshy tap root） 由主根发育而成，粗大单一；外形有圆柱形、圆锥形、纺锤形。如萝卜、甜菜等。 2. 块根（tuber root） 由不定根或侧根膨大而成的，在一株上可形成多个块根。块根的形状也很多，不规则块状、纺锤状、圆柱状、掌状、串珠状。如甘薯、大丽花、麦冬等。 （二）气生根 凡露出地面，生长在空气中的根，均为气生根。根据其生理功能的不同，又可分为支持根、攀缘根、呼吸根和板状根。 1.支持根（prop root） 玉米、高梁等禾本科植物，在接近地面的节上，常产生不定根，增强支持和吸收作用，叫支持根。 2.攀援根（climbing root） 一些藤本植物，如凌霄、常春藤等的茎细长柔弱，不能直立，从茎上产生许多不定根，固着在其他树干、山石或墙壁等表面，这类不定根称为攀援根。 3.呼吸根（respiratory root） 有些生长在沿海或沼泽地带的植物，如红树、水松、落羽杉等，它们都有一部分根从腐泥中向上生长，暴露在空气中，形成呼吸根。另一些植物如榕树从树枝上发生多数向下垂直的根，亦是呼吸根。 4.板状根（buttress root） 热带、亚热带树木在干基与根茎之间形成板壁状凸起的根，起支持作用。如榕树、人面子、野生荔枝等。 （三）寄生根 菟丝子、列当、桑寄生、锁阳等寄生植物，产生不定根，侵入寄主体内吸收水分和有机养料，这种吸器（haustorium）又称为寄生根。 茎是种子幼胚的胚芽向上伸长的部分，通常在叶腋生有芽（bud），芽萌发后形成分枝（或开花）。 茎和枝上着生叶的部位叫节（node），两节之间的茎、枝叫节间（internode），叶柄与茎、枝相交的内角叫叶腋（axillary）。一般植物的节不明显，只是在叶柄着生处略有突起，而有一些植物的节非常显著，如禾本科植物（玉米、竹类等）和蓼科植物的茎；少数植物如荷花，它的根状茎上的节也很显著，但节间膨大，节部缩小。 一、茎的分类 （一）根据茎的性质、寿命分类 1.木本植物 茎的木质部发达、寿命较长的一类植物，称为木本植物。常又分为乔木、灌木和木质藤本。 2.草本植物 茎中含木质成分很少，多汁、柔软、易折断。依据寿命又可分为一年生草本、二年生草本和多年生草本。 1.直立茎（erect stem） 茎垂直于地面生长，大多数植物的茎为这种类型。 2.平卧茎（procumbent stem） 茎沿地面生长，但节处不生根。 3.匍匐茎（creeping stem） 茎沿地面或靠近地面生长，通常在节处生根