第一章人体基本结构概述精品.ppt

第一节细胞的结构和功能 细胞膜：屏障、选择性透过物质和信息 细胞 细胞质：含多种细胞器 细胞核：含遗传信息，控制细胞的分化、增值和代谢等 一、细胞膜 脂质： 磷脂（70%） 、胆固醇、鞘磷脂 组 成：蛋白质：表面蛋白、结合蛋白 糖类：糖脂或糖蛋白 基本结构：流体镶嵌模型 （fluid mosaic model) （一）脂质双分子层 组成： 70％磷脂， ? 30％ 胆固醇 存在形式：双分子层 特点： 具有流动性 功能： 1. 屏障作用 2. 传递信息 (二) 细胞膜蛋白质 结构：主要以а-螺旋或球形蛋白质的形式存在。 表面蛋白 存在形式 整合蛋白 特点：流动性（横向移动） 功能：酶蛋白 转运蛋白 受体蛋白 离子通道 细胞骨架 ①转运物质、能量和传递信息 ②细胞骨架 （三）细胞膜糖类 　 细胞膜所含糖类2%~10% ， 成分：主要是一些寡糖和多糖链 形式：共价键的形式和膜脂质或蛋白质结 合，形成糖脂或糖蛋白 部位：糖链绝大多数是裸露在膜的外面一侧。 功能： ① 免疫标志 ② 传递信息 二、细胞质 基质：液态，构成细胞的内环境 成分 细胞器：具有特定形态和功能的结构 包涵物：有特定形态的结构。有的是贮存的能源物质,如糖源颗粒、脂滴；有的是细胞产物，如分泌颗粒、黑素颗粒；残余体也可视为包涵物。 三、细胞核 含有DNA遗传信息分子，控制细胞的分化、增值、代谢等 核膜 细胞核 染色质或染色体 核仁 第二节 细胞的跨膜物质转运功能 （一）单纯扩散 概念：脂溶性小分子物质跨细胞膜由高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程。 单位时间内物质的移动方向和速度： 决定于 各该物质的浓度差， 膜对该物质的通透性。 扩散的物质 脂溶性高、分子量小的物质。 O2、CO2、N2、乙醇、尿素、水等。 二、易化扩散 概念：非脂溶性物质在特殊蛋白质的帮助下，由高浓度一侧向低浓度一侧扩散的现象。 特点：高浓度向低浓度扩散 蛋白质介导 不直接消耗能量 类型：通道介导的易化扩散 载体介导的易化扩散 1.经载体易化扩散 特征： （1）载体与溶质的结合有较高 的化学结构特异性。 （2）饱和现象 （3）竞争性抑制 2．通道介导的易化扩散 概念: 带电的离子如Na+、K+ 、 Ca2+、 CI-等借 助于通道蛋白的介导,由膜顺浓度梯度 或电位梯度的跨膜移动。 特点 : （1）高速度 （2）离子选择性 （3）有门控结构 离子通道功能状态的调控： 通道蛋白质有别于载体的重要特点之一， 结构和功能状态可以因细胞内外各种理化因素如：膜电位、化学信号、机械刺激的影响而迅速改变。 通道蛋白质结构中可能存在着类似闸门（gate）一类的基团，由它决定通道的功能状态。-门控 电压门控通道-膜两侧电位差 化学门控通道-化学物质（Ach） 机械门控通道—机械刺激 离子通道功能状态： ①静息状态-通道关闭： (备用状态)刺激能开放 ②激活状态-通道开放： 离子扩散 ③失活状态-通道关闭: 刺激不能开放 三、主动转运 概念：细胞在蛋白质的介导下，消耗能量，将物质从低浓度一侧转运到高浓度一侧的过程。 概念:　 指细胞通过直接利用ATP代谢产生的能量将物 质(离子)逆浓度梯度或电位梯度进行跨膜 转运的过程。 化学本质： 如：钠泵是Na+-K+依赖式ＡＴＰ酶。 也称Na+-K+-ＡＴＰ酶。 启动机制： 启动和活动强度与膜内高浓度Na+和膜外高浓度K+有关。