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大豆皂苷对急性精性肝损伤的保护作用研究
ThesisforMaster’S
degree，ShanxiUniversity,2011
Protective
effectsof onacute
soysaponins
liver
damage
—
StudentName Xiushi
Yang
SupervisorProf．Chuan
Dong
Ren
Prof．Guixing
Major EnvironmentalScience
Specialty EnvironmentalFood
Analytical
Chemistry
The ofEnvironmental
Department College
Science
andResources
ResearchDuration
2008．09—2011．06
June，2011
万方数据
目录
中文摘要………………………………………………………………………………．I
ABSTRACT．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．III
第一章绪论………………………………………………………………………………．1
1．1引一言……………………………………………………………………………………………………………．．1
1．2大豆皂苷研究进展…………………………………………………………………．1
1．2．1大豆皂苷的结构和分类………………………………………………………．．1
1．2．2大豆皂苷的生物活性…………………………………………………………．．3
1．2．3大豆皂苷的提取和纯化………………………………………………………．．4
1．2。4大豆皂苷的检测………………………………………………………………一5
1．2．5大豆皂苷的降动力学研究……………………………………………………．．7
1．3酒精性肝病…………………………………………………………………………．7
1．3．1酒精性肝病简介………………………………………………………………．．7
1．3．2酒精性肝病的致病机理………………………………………………………．．8
0
1．3．3酒精性肝病的天然植物化学物治疗…………………………………………l
1．4立题背景和主要研究内容………………………………………………
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