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店长培训教材精品.ppt
员 工 管 理 正确引导新员工 准备工作 欢迎的步骤 解释工作及店铺间的关系 介绍工作环境 解释规则及条例 工作细节 定期跟进检查 合理安排人手 实现人力资源最佳配置 一 编班技巧 二 区位安排 编 班 技 巧 定期与员工沟通(面谈技巧) 1 鼓励式面谈 2 教育式面谈 3 纪律式面谈 如何鼓励及赏识员工 如何理“问题”员工 销售任务的制定及分配 根据平时与节假日制定每日销售目标 根据店面区域给个人制定销售任务 根据天气制定销售目标 面 谈 技 巧 团 队 合 作 全体人员是否齐心协力是店铺成功管理的一个关键因素。要使员工心悦诚服的尽心工作,领导和管理方式起着重要作用。 对于员工管理,是店长工作范围中很重要的一环,唯有籍着员工的努力,店铺才能成长与兴盛。 团队精神与合作 一 引子 1 故事一 大雁的启示 2 故事二 “霸王花”的故事 团队精神与合作 二 培训目标及团队发展的四个阶段 1 培训目标 2 团队发展的四个阶段 团队精神与合作 游 戏 游戏一 比一比谁的问卷做得最快 游戏二 团队角色 团队精神与合作 将团队合作精神 落实到实际工作 当中! 店务管理之目标管理 实现销售的最大化 保证损耗的最小化 店务管理之日常管理 专卖店日常管理流程 早会 开店 上午班营业管理 交接班 下午班营业管理 营业结束工作 店务管理之日常管理 店铺家规 各岗位工作职责 收银员 仓管 导购 店长的工作职责 收银员工作职责---1 遵守店铺各项规章制度 不能带现金上机 与店长复核隔夜票据、现金、伍拾元及百元钞应在验钞机中复核 备好票据(电脑单及找零现金) 收银台与抽屉除放置与收银有关物品外,不得放置其他物品 保持收银台面及周围的环境卫生,并注意电脑的保养 收银员工作职责---2 收银员如不在岗位上,除店长或指派人员外,他人不得进入收银台更不能打开收银机,以免产生误会 收银员如要兑换零钱和解款时,一定要通知店长,由店长派专人与收银员同去银行 营业过程中收银员不得无故私开手开发票,特殊情况由店长负责操作 收银员工作职责---3 销售单据一式三联,顾客持顾客联,收银员持存根联,存根联须保存完好,晚上营业结束时交店长核对,核对好后交公司财务 店长对收银工作进行不定时抽查、监督 收取优惠卡必须附电脑小票(小票应有顾客签名),交公司财务 营业员工作职责 主动及时用礼貌用语问候顾客并及时传递信息,主动问候同事 热情亲切的服务态度,随时注意顾客,不要低头挡住通道,不理顾客 保持商品陈列展示之完整性、无污渍、无损坏、摆放整齐及价格牌完整 清洁环境卫生(收银区、更衣区、卖场、员工休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调、货仓、洗手间等) 仓务员工作职责 保安人员工作职责 对于较大店铺,在客流量较大时,务必设立保安人员(可由店员兼) 服从店长领导,完成店长下达的各项任务; 巡视整个卖场,严防货品遗失? 发现可疑人或有人在摄影收集商情时,应主动阻止并通知店长 门 店 家 规----1 不可在店铺内嬉戏、打闹、粗言秽语、大声喧哗或聚众聊天 不可在卖场上进食、吸烟 不可接受顾客礼物、小费 上班时间不可看书报、杂志、唱歌、随音乐摇摆 上班时间内不可随身携带传呼机、手机,如拥有者,须把它放于储物柜内并调整至震动状态 门 店 家 规----2 员工携带公司产品上班,必须在进入店铺时给当班店长检查,每位员工下班时,必须由当班店长检查背包后方可离开店铺 不得擅自调班,如申请调班,需事先通知店长 上班时间内谢绝访客者 不得用公司电话作私人用途 店铺内不得高谈阔论,上班时间不可嚼口香糖 店 铺 家 规----3 员工必须依规定时间作息,但如有未完成的工作,应以工作(顾客)为主,自理完毕后再行离岗 空闲时,要做到手不停、脚不停、走不停、陈列柜台、休息区,保持地面、道具的清洁 上下班不允许代签到,吃饭须登记时间,由店长统一安排 店铺管理五步曲 二、门 店 管 理 如何提高店铺业绩? 合理运用店铺资源 控制营运成本 四、货品管理 具有天气情况的日销售报表 熟知销售走势,判断是否理想 与昨天及上周同日比较,找出升跌原因并做出适当部署 与指标(月/日指标)相比做相应部署,如不合理则定下一步推广计划 了解主打机型/滞销机型及配件的比例是否正常 分款式销售报表 了解每一类别销售比例 了解货品销售排名,做出陈列摆位安排 货
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